六藥膳解毒祛夏火
上火吃什麼好
紅棗炒木耳
材料：紅棗15枚， 白木耳15克， 黑木耳15克， 鹽、香油， 蔥、姜適量， 清水100毫升。
做法：
1.將黑、白木耳洗淨浸泡後， 切成條狀備用;
2.大棗洗淨(剖開)備用;
3.薑入油鍋爆香後， 放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下後， 再加入洗淨好的大棗， 加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘後再快速翻炒， 收湯後加入調味料即可食用。
服法：當主菜佐膳食用， 每週數次
宜忌：腹瀉者慎用。
說明：紅棗富含各類維生素， 可說是維生素的寶庫。 而木耳性味甘平， 有清肺熱、養胃肝陰、滋腎燥之功效。 木耳中含有一種膠質成分及豐富的鈣元素， 可增加人體的免疫力。
苡苓小米粥
材料：苡仁60克， 小米150克， 土茯苓20克。
做法：將上述材料洗淨， 將土茯苓用紗布包好， 同煮成粥。
服法：取出土茯苓喝粥， 1周數次。
宜忌：服時忌茶。
說明：土茯苓性味甘淡平無毒， 入肝、胃二經， 可利濕解毒， 健脾胃， 利筋骨， 消炎清熱;小米甘平;苡米甘淡微寒。 全方清熱除濕， 健脾整胃， 對肝解毒能力差、容易出現濕疹， 皮膚疾患， 痙攣骨痛， 惡瘡潰爛腫毒等症狀體質， 都有預防兼治療的功效。
馬蹄蛋湯
材料：馬蹄250克， 雞蛋1個， 香油、鹽適量， 清水1升。
做法：
①準備雞蛋1個， 並打鹹蛋花備用;
②將荸薺洗淨削皮切碎， 加水煮沸， 轉小火煮10分鐘後， 加入打好的蛋花即可熄火， 滴上幾滴香油、適量鹽即可食用。
宜忌：腹瀉者暫停用。
說明：荸薺甘寒， 清熱化痰， 利濕退黃。 適用於常常容易出汗， 有臭氣， 胸悶胃口差， 口苦黏膩， 身體常覺重重的， 容易疲倦， 小便量較少且顏色較黃，
清爽芹果
材料：芹菜(新鮮)、苦瓜、青椒、小黃瓜、青蘋果、蜂蜜適量。
做法：取以上5種瓜果， 一起榨汁， 濾去渣取汁， 再加入適量蜂蜜即可。
說明：芹菜味辛、甘、性涼、清熱平肝， 有健胃、降壓等功效， 再加上其它的清熱蔬果， 使果菜汁更有清熱解毒、養肝滋陰的作用。
去火氣：苦寒不分家。 可以吃一些苦菜， 有苦味的東西， 來驅除火氣。 如果身體寒氣較重的朋友， 不建議多吃。 天涼的時候也不要多吃苦瓜等寒涼的蔬菜。
材料：苦瓜一根， 胡蘿蔔一根， 鹹鹽適量
步驟：
1、苦瓜洗淨， 從中間豎著切開， 刮去裡面的籽。
2、把苦瓜切成薄片， 胡蘿蔔也切成薄片。 然後苦瓜片放入沸水中煮一會去去苦味。
3、苦瓜撈出控幹水分， 放入胡蘿蔔片， 加入適量的鹹鹽攪拌即可。
孕婦上火了怎麼辦
銀耳雪梨
主料：火龍果、銀耳、木耳、雪梨。
輔料：冰糖、青豆、枸杞。
做法：
1.銀耳、木耳用開水泡開、摘洗乾淨，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。
2.將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時。與此同時，將青豆煮熟備用。
3.將燉好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可。
排毒功效：清熱、化痰、潤肺，可助吸煙、飲酒者排出毒素。
做法：
1.銀耳、木耳用開水泡開、摘洗乾淨，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。
2.將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時。與此同時，將青豆煮熟備用。
3.將燉好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可。
排毒功效：清熱、化痰、潤肺，可助吸煙、飲酒者排出毒素。
