秋季吃什麼養生 推薦3款藥膳

秋季吃什麼養生

沙參玉竹老鴨湯

材料：老鴨、玉竹、沙參、雞粉、鹽。

做法：1、準備好以上所有食材， 將老鴨洗淨切塊汆水， 玉竹、沙參洗乾淨；

2、將汆水後的鴨塊和玉竹、沙參一起放入湯鍋中， 加入適量清水；

3、大火煮開後， 轉小火， 煲2小時左右；

4、加入適量雞粉、鹽調味即可。

功效：滋陰潤肺、養胃生津、去除虛熱

山藥百合大棗粥

材料：大米適量， 山藥90克， 百合40克， 大棗15枚， 薏苡仁30克。

做法：將以上材料處理好一起煮粥。

功效：滋陰養胃、清熱潤燥

五彩蜜珠果

配抖：蘋果1個， 梨1個， 鳳梨半個。 楊梅10粒， 荸薺l0粒， 檸檬1個， 白糖適量。

做法：1、蘋果、鴨梨、鳳梨洗淨去皮， 分別用圓珠勺挖成圓珠；

2、荸薺洗淨去皮， 楊梅洗淨待用；

3、將白糖加入50毫升清水中， 置於鍋內燒熱溶解；

4、冷卻後加入檸檬汁， 把五種水果擺成喜歡的圖案；

5、食用時將糖汁倒入水果之上， 即可。

功效：生津止渴， 和胃消食。

秋季多吃4類養生食物

一、潤燥安神的食物

秋季氣候乾燥， 夜晚雖然涼爽， 但白天氣溫仍較高， 所以根據“燥則潤之”的原則， 應以養陰清熱、潤燥止渴、清新安神的食品為主， 可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、百合、乳品等具有滋潤作用的食物。

二、平補的食物

秋季為人體最適宜進補的季節， 以在冬季到來時，

三、健脾胃的食物

苦夏的煎熬， 有“入夏無病三分虛”的說法， 這時人們脾胃普遍較弱， 養生要注意調理脾胃， 多食用清熱、利濕、健脾的食品， 使體內的積存濕熱排出， 以有利於脾胃功能的恢復。 健脾胃的食物有山藥、扁豆、栗子、大棗、牛肉、山楂等。

四、滋陰潤肺的食物

秋季的氣候是由熱轉涼的交接節氣， 也是由陽盛逐漸轉變為陰盛的時期， 而肺在五行中屬金， 與秋一樣， 故秋季飲食應以滋陰潤肺為宜。 滋陰潤肺的食物有梨、銀耳、百合、蜂蜜、豆漿、冰糖、木耳等。