泡酒用鮮人參好還是干人參好

人參是一種滋補效果非常好的補品， 適量的食用人參， 可以很好的提升人們的體質， 使食用者能夠擁有更加健康的身體。 人參的食用方法有很多種， 比如說可以用人參來泡酒。 那么， 是用鮮人參泡酒好還是用干人參泡酒好呢？其實， 如果條件允許的話， 還是建議大家用鮮人參來泡酒。

一、鮮人參的簡介

鮮人參， 經現代醫學證明藥用價值極高， 具有補氣強身， 益智安神， 延年益壽美容的顯著功效。 人參是一味補益的中藥， 它是補氣藥的代表， 單味藥即可以達到補氣固脫， 回陽救逆的作用， 在人參當中， 它的主要的有效成分是人參皂甙， 目前發現人參皂甙含有抗氧化， 抗腫瘤， 提高機體免疫力等作用， 因而人參是一個有比較強的保健作用的中藥， 它可以增強大腦皮層的興奮性， 提高記憶力， 可以增強人體的抗疲勞能力， 還有抗腫瘤， 提高免疫力， 抗氧化等作用，

對于保護心腦血管， 預防冠心病， 腦血管疾病的發生都是很有幫助的。

二、鮮人參的食用方法

鮮人參， 即可直接用藥， 又可制成多種保健食品， 保健飲料。 如人參菜肴， 人參可樂， 人參酒等。 口味清新， 強身健體， 增進發育， 延緩衰老。

鮮人參， 整條的可以煲燙，

也可以把參切成片， 一次兩到三片泡成參茶， 還可做粥.如果太多了一時吃不了， 放在冰箱中冷藏保管.也可以把參切片后曬干， 做成生曬參片， 這樣保存的時間更長.鮮人參還可以泡酒， 也是不錯的.

三、鮮人參的好處

現代醫學研究證明， 人參不僅含有人參皂甙，

而且還含有糖類、多種氨基酸、蛋白質、多種維生素及微量元素等營養物質， 具有滋補強壯、提高體力和腦力勞動能力， 降低疲勞， 調節中樞神經系統的作用。 對于治療心血管疾病， 胃和肝臟疾病， 糖尿病以及不同類型的神經衰弱癥等均有較好的療效。