痛風能吃波菜嗎

痛風患者在發作時特別痛苦， 所以要注意平時的護理， 在飲食上更要注意， 要有選擇性的吃東西。 菠菜是一種經濟實惠的青菜， 而且含有豐富的鐵元素， 但是痛風能吃菠菜嗎？是可以吃的， 但是要注意在吃之前用熱水燙一下菠菜， 目的是去除掉菠菜中含有的草酸， 草酸不僅痛風患者不能吸收， 是任何人都不能吃的。

嘌呤是導致血液中尿酸增多的主要物質， 因此， 痛風患者應該嚴格控制嘌呤的攝取量。 在飲食控制中， 很多人都知道應禁吃或少吃高嘌呤食物， 以減少痛風的發作， 如動物內臟、海鮮和啤酒等， 可多吃堿性食物和蔬菜。 蔬菜中， 菠菜應禁吃， 這一點易被人們忽略。 那痛風為什么不能吃菠菜?

因為菠菜中含草酸， 與含鈣豐富的食物(如豆制品)同煮會形成草酸鈣沉淀， 有草酸鈣結石的痛風患者， 不宜食用。 所以為了打消顧慮， 痛風病情已經發展到結石的， 就主動避讓吧， 以防萬一。

但是痛風患者并不是完全不能吃， 因為每100克菠菜中含嘌呤25～150毫克， 屬于中嘌呤食物， 比起內臟、肉類嘌呤含量低的多。 且嘌呤易溶于水， 如食用前先用水焯一下再烹調， 大概有50%～90%溶于水中而除去。 菠菜含有大量的植物粗纖維，

由此可見痛風患者病并不是完全不能吃菠菜， 只是不能大量吃， 能夠吃少量， 但是也要十分小心。