電飯煲煮西米的做法有哪些

夏季的時候大家都比較喜歡喝冷飲， 然而有很多的冷飲都是使用西米來進行製作的， 在一些飲品上面適量的加入一些水果或者是沙冰， 可以有效的提高飲品的價值， 同時還會吸引消費者的目光， 但是很多人都不知道該如何煮西米， 有些人為了節約時間就會使用電飯煲， 那麼電飯煲煮西米的做法有哪些?

第一， 電飯煲煮西米的做法有哪些?電鍋倒入適量的水,按煮飯按鍵.等鍋裡水煮開了,(記得了一定要等水開才放西米)這個時候你才打開蓋子倒入西米粒,用勺子攪拌一下散開,然後蓋好電鍋的蓋子,大概煮15-20分鐘(這是根據你煮的西米多少來決定的)。

第二， 等15-20分鐘過去了.拔掉開關,,你們可以打開蓋子看看,也許這個時候,西米還沒完全的煮透,中間還有白色的點,不要著急,蓋好蓋子,再等5-8分鐘以後再打開,你們發現西米已經是 變透明的.這裡就是用鍋的保溫功能把西米燜熟透.煮好以後記得要撈出來過冷水或者冰水哦,這楊西米才可以散開一粒一粒的,不粘在一起。

電飯煲煮西米的做法有哪些?以上內容就是對其進行了介紹， 注意西米過水， 建議不要浸泡， 目前西米的品質不同， 有些西米浸泡後就化掉了。 煮沸一鍋水， 水量一定要沒過西米， 最好是西米的2、3倍的量。 對於西米的量， 一人份的話2-3茶勺就足夠了， 放西米入沸水後要不停的攪拌， 否則會糊底。 攪拌15分鐘左右起鍋， 這時會發現水非常粘稠而且西米都粘在了一起， 不要緊， 對入涼水西米就散了， 而且會沉底， 將水過掉。 再煮一鍋沸水， 將西米倒入， 攪拌， 煮15分鐘左右， 這時大部分西米開始變透明， 起鍋沖涼水， 再重複一遍沸水煮西米。 這樣煮西米就不會糊， 千萬不要戀戰想要一鍋就能把西米煮透明。