好吃又健康 推薦四款日常養生食譜

隨著社會的發展， 人們越來越講究養生之道。 很多人日常養生除了多鍛煉外， 會選擇通過食補來養生。 通過食療養生不僅可以品嘗美食， 還可以滋補身體， 保持身體的健康， 如此甚好。 那麼日常養生吃什麼好呢？接下來為大家推薦四款日常養生食譜， 想要通過吃來保健身體的話， 那就趕緊試試吧。

一、五指毛桃煲烏骨雞湯

原料：溫氏烏骨雞一隻， 五指毛桃100克， 豬脊骨200克， 芡實25克， 薑3片， 蜜棗3顆， 鹽適量。

做法：

1、將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗乾淨放入湯煲中。

2、豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”， 放入湯煲中。

3、切三片姜放入湯煲中， 倒入10碗清水， 用猛火把水燒開後， 改為文火煲兩個小時。

4、湯上桌前下適量的鹽調味。

功效：芡實有補脾、祛濕的功效， 溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素， 而且脂肪含量很低， 這道湯能健脾祛濕、利水腫、補氣養生。

二、白芷當歸鯉魚湯

原料：白芷15克， 北芪12克， 當歸、杞子各8克， 紅棗4個， 鯉魚1條， 生薑3片。

做法：

1、全部東西分開洗乾淨， 稍浸泡。

2、將紅棗去核， 鯉魚宰洗淨， 去腸雜等， 置油鍋慢火煎至微黃。

3、將紅棗、煎了的鯉魚一起與生薑放進瓦煲裡， 加入清水2000毫升(約8碗量)， 武火煲沸後， 改為文火煲約1個半小時， 調入適量鹽即成。

功效：有散風除濕、通竅止痛、消腫排膿的功效。 “返潮”時手足多感屈伸不利， 甚至酸軟麻痹， 喝這個湯能通經活血、滋補肝腎。

三、蘋果生魚湯

原料：蘋果3只， 生魚1條， 紅棗10枚， 生薑2片， 鹽少許。

做法：

1、生魚去鱗、去鰓， 用清水沖淨魚身、抹幹。 用薑落油鍋煎至魚身成微黃色。

2、蘋果、生薑、紅棗洗乾淨， 蘋果去皮去蒂， 切成塊狀， 生薑去皮切片， 紅棗去核。

3、瓦煲內加入適量清水，

4、然後加入全部材料， 改用中火繼續煲兩個小時左右， 之後加入鹽調味就可以了。

功效：預防黑眼圈的出現， 防止眼下出現眼袋。 治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠等症。

四、炙百部紅棗白鴿湯

原料：炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1只、生薑2片。

做法：

1、炙百部、紅棗洗淨， 並將紅棗去核。

2、乳鴿宰洗淨， 去毛爪、髒雜， 置沸水稍滾片刻， 洗淨。

3、與生薑放進瓦煲內， 加入清水1500毫升(6碗量)， 武火煲沸後， 改為文火煲2小時， 調入適量食鹽和少許生油便可。

功效：炙百部性平味甘， 有溫潤肺氣、化痰止咳之功， 因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。 要注意的是， 痰熱咳嗽者不宜飲用。