楊蔥炒雞蛋怎麼做

洋蔥是不少人都喜歡吃的一種食物， 也是一種營養價值比較高的食物。 洋蔥的食用方法有很多種， 比如說可以與雞蛋一起炒， 來製作洋蔥炒雞蛋這種食物。 當然， 在做洋蔥炒雞蛋的時候， 是需要掌握一定的烹飪方法的。 下面， 就為大家介紹一下洋蔥炒雞蛋的三種烹飪方法！

一、洋蔥炒雞蛋做法一

1.把雞蛋用油炒好， 拿出來待用。

2.加油， 油熱後加洋蔥翻， 炒軟後放雞蛋。

3.加鹽、胡椒粉、雞精、糖， 大約三分鐘就可以了。

二、洋蔥炒雞蛋做法二

1、雞蛋加適量鹽打散， 後滴加少許白醋， 攪打均勻。

2、臘腸清水沖洗， 切成細丁。 洋蔥剝皮切碎粒。

3、坐鍋熱油， 倒入臘腸丁翻炒2分鐘， 再倒入洋蔥翻炒至八成熟。

4、最後， 倒入蛋液， 成型後小動作跟臘腸， 洋蔥翻炒均勻即可。

5、隨後適量撒雞精少許。

三、洋蔥炒雞蛋做法三

1)將韭菜擇去頭部硬皮， 清洗乾淨後切成4cm長的段， 洋蔥去掉外皮後， 切成1.5cm寬的細條。 雞蛋打散， 倒入。 料酒和清水攪勻備用。

2) 先把鍋燒熱， 然後倒入油， 大火加熱， 待油7成熱時， 倒入雞蛋液， 炒成金黃色盛出備用。

3) 鍋中再倒入一些油， 大火加熱， 待油溫5成熱時， 放入洋蔥絲， 改成中小火， 炒至洋蔥微微變軟(大約1分鐘左右)後， 放入鹽炒勻，

4) 最後馬上要出鍋時， 倒入韭菜， 翻炒兩三下， 馬上關火。

四、洋蔥炒雞蛋做法四

1、把洋蔥切細切碎；

2、取三個雞蛋， 打到碗裡， 用筷子攪勻；

3、加入鹽少許、把切碎的洋蔥放到雞蛋裡， 一起攪拌；

4、開火， 加花生油， 微熱， 將雞蛋倒入鍋裡煎。