豬皮真的能美容養顏嗎
豬皮中含有豐富的膠原蛋白， 很多人認為吃豬皮能美容養顏， 這種說法正確嗎?一起來看看專家是怎麼說的吧。
有人認為， 豬皮、雞皮、雞爪中的膠原蛋白較高， 可以幫助人體皮膚的改善， 甚至有的愛美人士喜歡購買口膠原蛋白膠囊服用。 營養專家對此表示， 這是人們對於營養認識的誤區。
其實人體並不能直接吸收蛋白質， 換句話說， 即便口服高純度的膠原蛋白或者吃豬皮， 當膠原蛋白進入人體後， 會在氨基酸的作用下重新分解再合成新的蛋白質。 因此， 吃入肚子的膠原蛋白可能被重新組合成新的蛋白質，
營養專家介紹說， 白裡透紅的皮膚在營養學中看來， 無非是皮下脂肪增加後使皮膚緊繃、水分充足的效果。 因此， 吃魚肉、豬肉也可以美容。
首先， 魚肉屬於完全蛋白質， 它的品質較高，
而且， 單就膠原蛋白來說， 其實多吃水果補充維生素C更容易使人體合成膠原蛋白。
美容豐胸名菜“豬皮燉花生”有一定的道理， 但是， 起到美容豐胸作用是兩者搭檔的結果。
營養專家解釋說， 維生素E是一種很強的抗氧化劑， 它可以中斷自由基的連鎖反應， 保護細胞膜的穩定性， 在美容上的用途很多， 可以祛雀斑、鎖水、防皺等。 而花生中的維生素E含量相對較高， 但同時維生素E屬於脂溶性較高的化合物， 在花生與豬皮一起燉湯時， 利用豬皮中的脂肪含量幫助提高維生素E的吸收率，
