孕婦能吃蕎頭嗎

蕎頭在我們的生活飲食當中是一道比較開胃的菜式， 大家有沒有發現一個細節， 就是在很多外面的一些酒家在上菜之前都會上一些蕎頭給客人吃， 這樣就可以幫助客人有開胃的作用。 其實孕婦也是可以食用蕎頭的， 并且對身體還會有一定的好處。 酸酸甜甜的蕎頭還可以幫助孕婦又開胃的作用。

蕎頭中含有很高的蛋白質成分和很多的營養物質。 因為孕婦在妊娠期的時候都會胃口不振， 對吃飯吃沒有什么胃口的， 所以吃點蕎頭的話對胃口是很有幫助的， 這個是很多孕婦所贊同的。

孕婦可以吃酸蕎頭， 這種食物有豐富的淀粉和蛋白質成分， 孕期吃點沒問題的。 注意做好日常調養護理， 科學搭配飲食結構即可。

蕎頭， 又稱藠頭， 為多年生草本百合科植物的地下鱗莖， 葉細長， 開紫色小花， 嫩葉也可食用。 生長期分蘗力很強， 一個鱗莖栽植后可分生5～20個，

多達10～20個。 隨著商品經濟的發展， 從農村的零星種植發展成數個較為集中的產區， 如湖北省武昌、鄂城、大冶三縣交界的梁子湖畔， 江西省新建縣、福建省的霞浦縣、云南省開遠縣。 日本、朝鮮、韓國、俄羅斯等國家也都有引種栽培。 干制蕎頭入藥可健胃、輕痰、治療慢性胃炎。

營養價值與用途薤的營養豐富， 每千克可食部分含蛋白質16克、脂肪6克、碳水化合物80克、灰分7克、鈣640毫克、磷320毫克、鐵210毫克、維生素C140毫克、硫胺素0.2毫克、核黃素1.2毫克、尼克酸8毫克。

薤白凈透明、皮軟肉糯、脆嫩無渣、香氣濃郁， 自古被視為席上佐餐佳品。 它的鱗莖和嫩葉均可炒食、煮食， 鱗莖可醋漬、鹽漬、蜜漬加工成腌漬蔬菜， 制成罐頭遠銷。

薤有一定的藥用保健價值。

食薤有增進食欲， 幫助消化， 解除油膩， 健脾開胃， 溫中通陰， 舒筋益氣， 通神安魂， 散瘀止痛等醫療效果。 薤味辛， 性溫， 入心、肝、肺經。 在中藥方面， 可治療冠心病、心絞痛、胃神經官能癥、腸胃炎、干嘔。 慢性支氣管炎、喘息咳嗽、胸痛引背、久痢冷瀉等癥。

由于薤的產量少， 食用價值高， 在國內一直列入高檔蔬菜之列， 素有"菜中靈芝"之美稱。

上面就是向大家解釋了孕婦能吃蕎頭嗎， 相信很多人看完之后對蕎頭的認識會更加多， 因為蕎頭對于孕婦的作用是很好的， 而且都是好作用。 蕎頭對于孕婦來說， 除了可以幫助孕婦增加胃口和食欲之外， 還可以幫助調節身體的一些情況。