冬季養腎禦寒吃什麼菜好

1、滋陰排骨粥》》》冬季吃羊肉有什麼作用

做法：將刺五加3錢， 麥芽3錢， 麥冬5錢， 黃精5錢及薑2片放入藥袋中， 與小排骨加10杯水， 大火煮滾，

轉為小火煮約1小時， 去除藥袋加入米飯， 熬煮成粥後加入火腿絲等其餘材料， 煮熟後加鹽調味， 即可食用。 補陰清熱， 生津止渴， 適用於兩顴潮紅、口燥咽幹、手足心熱、面紅盜汗(睡時流汗)、大便幹結、小便量少等。

2、橄欖雪梨燉瘦肉

將瘦肉100克洗淨， 沸水略煮後切塊， 雪梨50克洗淨切片再與洗淨的橄欖15克、蜜棗1個放入燉盅內加清水250毫升， 燉兩小時即可。 此款菜品利咽生津， 滋陰潤燥。

3、生煎豬肝

新鮮豬肝一斤， 洗淨後， 斜刀切成稍大塊點的薄片;用鹽、料酒、薑絲、胡椒粉、生抽、味精和少許生粉將豬肝醃一下;煎鍋燒熱放少許油， 將豬肝攤在鍋內煎黃一面後翻另一面;待兩面煎黃， 放些蒜蓉、蔥絲、少許醬油後拌勻， 即可出鍋裝盤。 此菜富含維生素A，

可緩解因畏寒而產生的腹痛症狀。

4、羊肉粥》》》手腳冰涼吃什麼藥能暖身

羊肉100克洗淨切片， 蔥、姜切成碎塊備用。 將粳米100克淘洗乾淨， 同羊肉及調味品一同放入鍋內， 加清水適s量， 先用大火煮沸， 再用文火熬成粥。 本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補髓的作用， 適於陽氣不足、氣血虧損、腰膝酸軟者服用。

5、美味山藥粥

將山藥1斤洗淨， 切丁備用。 雞肉絲加少許鹽、米酒及太白粉調味備用。 將何首烏3錢、天門冬1兩半及白扁豆5錢放入紗布袋內， 與米煮成粥後， 轉為大火， 加入雞肉絲及山藥， 滾煮數下， 加入鹽及數滴香油調味， 燜約10分鐘即可食用。 補肝腎、退火熱、烏鬚髮， 延年益壽， 適用於眼睛乾澀、皮膚乾癢、青春痘、粉刺、斑點、肌肉筋骨酸軟、健忘、眩暈耳鳴、白髮、掉發、禿髮等症。

6、桂圓核桃粥》》》秋冬女人養顏滋補湯大全

將西洋參1、5錢、麥冬5錢及炙甘草3錢放入藥袋中， 與洗淨的米1杯一同放入電鍋中， 加入6杯水， 煮熟後去除藥袋， 加入桂圓1兩及核桃1湯匙， 燜約5分鐘， 加入調味料即可食用。 強心補肺、溫陽補氣、促進末梢血液迴圈，

適於心悸胸悶、動則易喘、經常感冒、鼻塞流涕等陽氣虛弱者。

7、薑汁甜牛奶

取150-200毫升鮮牛奶， 加入一調羹的生薑汁和少許白糖， 放入容器內隔水蒸十五分鐘即可適用。 此款飲品有驅寒合胃之功效， 天天飲用一杯， 手腳寒氣便會漸失。

8、海帶豆腐》》》冬季蜂蜜養生的12個妙招

海帶結半斤洗淨備用， 豆腐一盒切成3釐米見方的塊;加油適量， 五成油溫時， 放入薑片、蔥絲爆香;加入豆腐， 放鹽約1分鐘煎至微黃， 翻炒;放入海帶， 翻炒大約一分鐘加水， 漫過主料1釐米， 加入雞精;繼續大火燒， 大約8分鐘， 剩少許湯， 即可出鍋。 此菜含鈣豐富， 利於心肌。