幼稚園湯類食譜？

大家都知道孩子在長身體的時候， 是需要各種營養來維持身體的增長， 因此， 很多家長都想把孩子放在或是比較好的幼稚園， 讓孩子吃好點喝好點， 這樣才能讓身體棒棒的。 一般湯類的食物也是最容易消化和營養最全面的食物， 下面給大家介紹常見的幼稚園湯類食譜大全以及各種做法。

豌豆豆腐蛋花湯

鮮豌豆200g、豆腐200g、雞蛋50g、澱粉、調料汁、上湯。

把豆腐切成小丁備用。 豌豆洗淨後瀝幹水分。 把上湯倒入湯鍋中。 加入豆腐丁， 燒開後轉小火煮至5分鐘。 倒入豌豆繼續煮至2分鐘。 把豌豆煮熟。 加入一勺調味汁攪拌均勻。 勾入薄芡後燒開。 煮至湯汁略微粘稠， 關火輕輕的倒入蛋液。 淋入香油即可。

荷葉烏雞湯用料：鮮荷葉1張、烏雞1只、火腿50克、香菇5O克、精鹽5克、味精3克、雞油20克、料酒、胡椒粉各3克、薑、蔥各5克、骨頭湯2500克、時令鮮菜適量。 制法：1、將烏雞宰殺， 去毛、內臟及爪， 入開水中汆一下，

荷葉洗淨切塊， 火腿切片， 香菇水發， 一分為二；2、將烏雞。 荷葉。 薑。 蔥及各種調料放人壓力鍋中， 加入湯。 燒開。 加壓10分鐘， 冷後倒人砂鍋中燒開， 上桌， 可加少許時令綠葉菜。 功效：清熱解暑， 瀉火去燥。 適用於心煩熱渴， 小便不利， 大便乾燥等症。

木耳田七紅棗湯原料：黑木耳一兩， 田七三錢， 紅棗十粒， 生薑兩片。 做法：１、將黑木耳浸軟， 去頭切碎；２、田七洗淨切碎或打碎；紅棗洗淨拍松去核；３、上述材料和薑片加入十碗水， 大火滾後， 用中火再煮兩個小時左右， 最後加入適當的鹽調味即可；

花旗參螺頭湯原料：急凍螺頭200克， 花旗參１５克， 紅棗四個， 薑二片， 水適量， 鹽少許。 做法：１、螺頭去內臟， 用粗鹽擦洗乾淨；２、紅棗洗乾淨後去核；３、水煲滾後， 將材料放入滾十分鐘， 然後改慢火再煲三個小時， 下少許鹽調味即可。

鯇魚尾煲黑豆湯原料：鯇魚尾約400至500克， 黑豆120克， 紅豆80克， 紅蘿蔔200克， 紅棗4個， 陳皮小半個， 薑二片， 水適量， 鹽少許。 醃料：鹽半茶匙， 酒二茶匙。 做法：１、魚尾去鱗， 洗乾淨後抹幹水分， 加入醃料醃十分鐘左右， 燒熱少油， 爆香薑片， 再把魚尾煎至兩面黃；２、黑豆洗乾淨後吹幹豆身， 用慢火炒至豆衣裂開；洗乾淨紅棗和紅豆， 紅棗去核；陳皮浸軟去瓤；紅蘿蔔削皮後切塊；３、加水適量， 放入陳皮先煲滾， 將各材料加入煲滾一刻鐘， 然後改慢火再煲二小時， 下少許鹽調味即成。

龍眼肉蓮子雞蛋湯材料：龍眼肉三錢， 蓮子肉一兩， 雞蛋兩隻， 生薑兩片， 南棗四枚， 鹽少許。 做法：1、雞蛋蒸熟， 去殼洗乾淨。 龍眼肉、蓮子肉、生薑和南棗洗乾淨。 蓮子肉去心， 保留蓮子衣；生薑去皮， 切兩片；南棗去核；2、瓦煲放清水， 用猛火煲至水滾， 後放入材料， 改用中火煲兩小時， 加鹽少許調味， 即可飲湯吃蓮子、雞蛋。

淮杞丹參烏雞湯材料：淮山、杞子、丹參各四錢， 當參一兩， 陳皮一片， 烏雞一隻， 鹽少許。 做法：1、烏雞殺洗乾淨， 去毛、去內臟、去肥膏。 淮山、杞子和陳皮浸透， 洗乾淨。 丹參和當參洗乾淨， 切片；2、瓦煲加入清水， 用猛火煲至水滾， 放入材料， 候水再滾起， 改用中火繼續煲三小時， 加入少許鹽調味， 即可！