白領午餐不能將就 這樣吃養生又健康 熱門文章排行榜 >>2017-09-30 09:45來源：99健康網
在我們忙碌的生活中， 午餐總是被忽視。 特別是上班族吃午餐的時間和條件都很有限， 很多人都是隨便湊合就對付了事了， 對午飯的口味和營養都沒有太多要求， 偏單一或偏油膩的飲食是讓上班族逐漸發胖的主要原因， 想必是個女人都不想自已變胖吧， 下面為您推薦上班族的健康飲食。
上班族吃午餐愛犯的三個錯誤
1、選擇“偽健康”食物
如今， 很多精明的食品製造商會將其產品包裝個健康的名字。 例如， 青菜配油炸土豆可能叫做“蔬菜沙拉”， 奶昔比冰沙聽起來健康多了， 碳酸冷飲更是免費送。 而這些食物含糖量和脂肪量都極高， 長期攝入會增加你肥胖的風險。
2、帶隔夜剩飯
醫生表示， 用隔夜的剩菜剩飯做午飯， 會增加食物被細菌污染的機會。 “自己帶飯的一大問題是難控細菌污染。 你的味蕾和眼睛看不出來飯菜有什麼異常， 實際上細菌已經在剩飯中大肆繁殖。
醫生建議， 不要帶剩菜剩飯作為次日的午餐， 最好能當天早上準備午飯。 如果早晨時間太趕， 無法做飯， 那麼至少要做到， 前一天做好晚餐後， 先把第二天要帶的菜分裝好， 用保鮮盒或保鮮膜密封， 放到冰箱裡保存， 以減少製作和保存環節的細菌污染。
3、盲目節食
要知道， 節食瘦身這種方法容易導致減肥者精神不振、營養不良， 更糟的是， 一旦停止節食， 辛苦得來的瘦身成果就會迅速消失殆盡。
敲黑板了， 節食不等於控制飲食， 通過節食失去的體重很大一部分可能是水分和肌肉，
4、狼吞虎嚥
早上開會太久， 餓慘了的白領分分鐘開啟“囫圇吞棗+電視劇送飯”的吃飯模式， 這不僅會加重胃的負擔， 而且咀嚼不充分、進食過快很容易誘發胃食管反流， 十分不利於胃的健康。
另外， 在你狼吞虎嚥的時候， 很容易吃進去一些氣體。 這些氣體有一部分還沒進入腸道， 就會被你直接打嗝排出去了， 但是有一部分“死纏爛打”的氣體會隨著腸胃蠕動往下走， 變成屁。 此類氣體常來自于可樂、啤酒這種帶氣的飲料。
如果成為人群裡的”屁精“， 這就很尷尬了。
白領午餐怎麼吃才健康
1、葉菜、根莖類的蔬菜都要有
一般來說， 中午的蔬菜量要占到所有菜式的一半左右， 建議一頓應該有四五兩的蔬菜， 葉菜、根莖類的蔬菜最好都要有。
推薦抗衰老抗癌食品——西蘭花。 西蘭花富含抗氧化物質維生素C及胡蘿蔔素。 科學研究證明， 西蘭花是很好的抗衰老和抗癌食物。
2、主食要粗細搭配
例如大米可與糙米、雜糧（燕麥、小米、蕎麥、玉米等）及雜豆（紅小豆、綠豆、芸豆、花豆等）搭配食用，
3、肉類不可少
對於肉類的選擇， 優先選水裡遊的魚蝦， 然後選禽類， 最後是畜肉， 每天二兩左右， 約摸是你手掌心大小的分量。
推薦蛋白質食物來源——魚肉。 魚肉可提供大量優質蛋白質， 且消化吸收率極高， 是補充優質蛋白的佳選。 同時， 魚肉中的膽固醇含量很低， 在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。 有研究表明， 多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。
4、新鮮果蔬
新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E。 胡蘿蔔素是抗衰老非常好的元素， 它能保持人體組織或器官外層組織的健康， 而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。
除了瘦肉和魚蝦類食物外， 豆腐也是良好的蛋白質來源。 同時， 豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質， 是一種有效的抗氧化劑。 請大家記住， “氧化”意味著“衰老”。
上班族還要注意養好胃
1、一定要吃早餐
這個是最為重要的，估計大家也都聽說過，早餐不僅決定著我們一天的工作效率和工作狀態，而且長期不吃早餐會引起胃腸蠕動發生變化，進而引發胃病。
2、不吃刺激性食物
這個主要是針對我們平時的主食而言，一日三餐都儘量不要吃那些油炸辣椒類食物，還有醃制的鹹菜等；最好要多吃新鮮的蔬菜，主食一定要搭配瓜果類。
3、遠離生冷食品
除了以上的一日三餐需要注意以外，平時在外面也要多加注意，一定不要食用生冷食品，比如夏季剛剛從冰箱裡拿出來的飲料礦泉水等，還有一點要注意的就是儘量不抽煙喝酒。
4、飲食要有規律
和正常人吃飯不同，胃病患者更要講究規律，除了摒棄以前的暴飲暴食壞習慣以外，還應該少吃多餐，也就是增加飲食的次數，但是減少每次的食用量，每次達到七分飽就終止，不過這個方法對於普通上班族來說很難做到，大家可以根據個人實際情況而定。（參考網站：中華養生網）
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1、一定要吃早餐
這個是最為重要的，估計大家也都聽說過，早餐不僅決定著我們一天的工作效率和工作狀態，而且長期不吃早餐會引起胃腸蠕動發生變化，進而引發胃病。
2、不吃刺激性食物
這個主要是針對我們平時的主食而言，一日三餐都儘量不要吃那些油炸辣椒類食物，還有醃制的鹹菜等；最好要多吃新鮮的蔬菜，主食一定要搭配瓜果類。
3、遠離生冷食品
除了以上的一日三餐需要注意以外，平時在外面也要多加注意，一定不要食用生冷食品，比如夏季剛剛從冰箱裡拿出來的飲料礦泉水等，還有一點要注意的就是儘量不抽煙喝酒。
4、飲食要有規律
和正常人吃飯不同，胃病患者更要講究規律，除了摒棄以前的暴飲暴食壞習慣以外，還應該少吃多餐，也就是增加飲食的次數，但是減少每次的食用量，每次達到七分飽就終止，不過這個方法對於普通上班族來說很難做到，大家可以根據個人實際情況而定。（參考網站：中華養生網）
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