吃花生能潤肺 但要注意這些禁忌

這些人不宜吃花生

1、糖尿病患者

大家都知道糖尿病患者需要嚴格控制飲食， 但是有朋友認為花生裡沒有過多的糖分， 糖尿病患者多吃一點是沒關係的， 但是你要知道， 花生裡的熱量是很高的， 糖尿病患者食用大量的花生對身體有害。

2、痛風患者

痛風是由於嘌呤代謝紊亂導致的， 這種疾病不宜食用高脂食物， 而花生恰好就是高脂食物的一種， 痛風患者若是食用花生會加重身體不適， 所以建議痛風患者少吃或者不吃花生， 以免對生命造成威脅。

3、減肥人士

上文我們有提到， 花生裡的脂肪含量以及熱量都很高， 所以花生並不適合正在減肥的人食用， 特別是爆炒過的花生仁， 更是減肥人士需要遠離的， 否則辛辛苦苦減下來的熱量很容易被花生再補回來。

吃花生的注意事項要瞭解

1、如何選購好花生

很多朋友認為， 買花生的時候要選擇白白胖胖的花生比較好， 但專家認為， 顏色較深個頭比較小的花生比其他花生含有更多的抗氧化物質， 這種花生裡的蛋白質跟其他微量元素的含量也比較高， 而且深色的花生比淺色花生的脂肪量要低一點， 容易肥胖又喜歡吃花生的朋友一定不能錯過深色皮的花生。

2、花生怎麼吃比較好

花生的吃法有很多， 爆炒跟水煮是兩種比較常見的吃法， 那麼花生怎麼吃才能發揮它的最佳功效呢？油炸以及爆炒的花生建議大家不要大量食用， 因為花生原本就是高脂食物， 再經過油炸跟爆炒， 容易增加脂肪含量；水煮花生是比較好的一種吃法，

3、花生的搭配禁忌

可能有很多朋友不瞭解花生與其他食物的搭配禁忌， 專家表示， 花生與蕨菜不能同食， 因為這2種食材會互相影響對方的營養價值；花生與黃瓜、螃蟹、河蟹不宜同食， 否則容易造成腸胃不適， 引起腹瀉、腹痛等疾病。

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