體虛久嗽便秘者必喝粥
春季養生吃什麼粥
1.甜漿粥
大米50克洗淨與新鮮豆漿500克同煮粥， 加白糖少許， 可供早晚餐溫熱服食。 大豆有寬中益氣， 利大腸， 潤澤肌膚的功效， 豆漿的營養價值更為豐富， 並易消化吸收。
本粥除起潤膚的作用外， 對體虛久嗽、便秘等症亦有良效。
2.番薯粥
取番薯100克洗淨切小塊， 與粳米150克及適量水同煮成粥， 作早晚餐食用。
番薯是人們常食之佳蔬。 《綱目拾遺》載， 番薯可“補中、和血、肥五臟”。 中醫認為， 脾為氣血生化之源， 能將水穀化生為氣血， 滋養榮潤面部肌膚， 使人容光煥發。
本粥便據其健脾胃 ， 和氣血之功， 來達到潤膚悅色之效果。
3.燕麥粥
蒸麥50克同適量水煮成粥。 可供早晚餐食用。
燕麥又叫油麥、裸燕麥， 性味甘平， 是一種高蛋白食品， 其補虛健脾營養價值很高。 常食此粥， 對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。
4.脊肉粥
取脊肉50克洗淨切小塊， 用少許油炒後與粳米50克、適量水同煮成粥， 加食鹽少許調味， 早晚空腹食用。
《隨息成飲食譜》載， 豬肉補腎液， 充胃汁， 滋肝陰， 潤肌膚， 利二便， 止消渴， 起洭羸。 豬脊肉的特點是色白麵嫩， 含有豐富的維生素C、B1、B2等多種具有美容作用的營養成分。
本粥除體虛面色不悅之人食外， 平素健康之人常喝此粥， 有防皺除皺的作用。
春季養生粥的做法
5.胡桃粥
取胡桃5個取仁略搗， 同粳米100克煮成粥， 加紅糖少許拌勻，
宋代《海上名方》中錄：本粥通過補骨益肺健脾而使氣血充盛， 潤燥生津， 肌膚潤澤， 形體健美， 烏須黑髮。 故常食此粥不僅有潤膚之功， 且有排石之能， 但大便溏薄者不宜。
6.酥蜜粥
將粳米50克同水煮粥， 將熟時， 加酥油20克， 蜂蜜5克稍煮即可。 早晚餐食。
酥油是極好滋補品， 以白羊酥為上乘。 《本草綱目》記載;“益虛勞、潤肌膚、澤臟腑、和血脈。 ”臟腑功能失調所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之症， 陰虛損必發勞熱， 熱則更加耗津， 津液去， 則毛折皮枯。 酥油配蜂蜜， 即可潤膚豐肌， 還可適宜于消渴、陰虛發熱等症。
7.胡蘿蔔粥
取胡蘿蔔100克洗淨切小丁， 與粳米100克同煮成粥， 早晚空腹食用。
胡蘿蔔素有“小人參”之稱。 現代醫學研究證實胡蘿蔔營養豐富，
該粥對防止面部皮膚乾燥、老化， 較為有效， 也適宜于老人食欲不振或消化不良等症。
8.綠豆粥
取綠豆100克、粳米100克， 加水同煮成粥， 隨量食用。
綠豆味甘性寒， 行十二經脈， 具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚之功。 粳米性涼， 補脾益胃， 與綠豆共用有解毒利水、潤澤肌膚的效用。 綠豆還有降低血脂的作用， 對血脂過高的中老年人， 常食頗得裨益。
9.棗仁龍眼粥
將酸棗仁15克、龍眼肉15克切小粒， 與粳米50克一同入鍋加適量水煮成粥， 加紅糖5克拌勻， 作晚餐服用。 二藥相配為粥， 長期食用可使人容顏減皺， 肌膚光滑。
