立冬時節養生 牢記四個飲食要點

今天立冬了， 立冬是進入冬季後的第一個節氣， 是陽氣潛藏， 陰氣盛極， 草木凋零， 蟄蟲伏藏的季節。 天冷影響人體的內分泌系統， 使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加， 加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解， 增加肌體的禦寒能力， 同時也造成人體熱量散失過多。 所以， 立冬後要適當進補對禦寒很有好處。 下面一起來看看立冬養生的四要點， 讓你安然過冬。

多溫熱少寒涼

天冷的時候， 適量增加蛋白質、脂肪以及維生素和礦物質的吸入， 對抵禦低溫很有好處。 如多吃一些糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生薑、牛肉、羊肉等溫熱性質的食物。

進補前先引補

立冬後進補要給腸胃一個循序漸進的適應過程， 所以要做好引補。 比如食用性質溫和的花生紅棗湯、生薑燉牛肉等。 此外， 冬季喝熱粥也是養生的好選擇。 小麥粥可以養心除煩，

增加維生素A、C的攝取

增加維生素A、C的攝取， 可以增強對寒冷的適應能力。 維生素A主要來自動物的肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等， 維生素C則主要來自於新鮮水果和蔬菜。 此外， 冬天多吃點辣椒，

鹹味入腎補益陰血

根據“秋冬養陰”， “冬季養腎”的原則， 冬季可以適量多吃點鮮味食物， 如海帶、紫菜以及海蜇等， 具有補益陰血等作用。