測測你缺不缺維生素 保持身體健康

大家都知道人體自身不能合成維生素， 而維生素是身體健康不可或缺的元素。 因此， 我們每天都要從食物中獲取足夠身體生長和代謝需要的維生素。 然而， 要怎麼才知道是否吸收足夠， 身體不缺乏維生素呢?你可以通過以下7條測測， 若有其中1條或更多， 就可能缺乏維生素了。

1.攝入不足， 如食譜不合理、偏食、長期患有牙病、吞咽困難等;

2.

3.需要量加大， 如兒童、妊娠及哺乳期女性、長期患有消耗性疾病的患者;

4.長期服用廣譜抗生素， 可使腸道細菌受抑制而不能合成維生素;

5.烹調方法不當， 如淘米過度、煮稀飯加堿、油炸食物等;

6.藥物相互作用， 如久服液體石蠟可以引起脂溶性維生素缺乏， 長期服用異煙肼容易引起維生素B6缺乏;

7.其他因素， 如孕婦以及瘧疾患者容易出現葉酸缺乏。

為您解讀有關維生素的疑惑

1.吃素可以維持足量維生素嗎?

不能。 只有部分維生素， 如維生素C存在於蔬菜和水果之中， 而其他維生素， 如B族維生素和維生素D等主要存在於動物類食物中。

2.吃維生素補充劑可代替正餐嗎?

這種觀念是不對的， 維生素雖然是人體內必不可少的營養素， 但維生素只參加人體內的代謝過程， 並不能為人體提供能量。

3.維生素補充劑何時服用最好?

維生素補充劑最好在飯後服用。 因為餐後消化器官比較活躍， 吸收情況也會更好一些。