上班族如何打春季保“胃”戰

朝九卻非晚五， 忙忙碌碌， 現代都市的白領們正面臨嚴重的健康流失現象， 雖然他們經常光顧健身房、ＳＰＡ， 而且每天都服用大把的維生素藥片和保健產品……然而， 疲勞、頭疼、胃口不佳這些狀態還是揮之不去。 專家指出， 健康的飲食才是健康的基礎， 健康的胃比多少維生素都管用！

大多數人可能認為自己的胃只有一點點小毛病， 甚至是完全健康的， 根本不用多考慮。 實際上， 專家指出現代人由於快節奏的生活以及強大的工作壓力， 大部分人的胃都處於亞健康狀態。

1．飲食無規律

很多上班族都感慨， 現在工作很忙碌，

吃飯沒規律。 主要原因是加班， 這對於很多上班族來說已經不是什麼新鮮事。 因為單位搞活動或是正在準備一個新專案， 週末了還要加班， 假日也要上班。 繁忙的工作導致吃飯無規律， 不但吃飯時間沒規律， 有的時候還少吃， 有的時候又多吃， 有的時候又不吃。 餓， 可以讓胃出毛病， 但吃多了， 也會讓胃因為負荷太大而受不住。 不定時就餐、愛吃宵夜等習慣嚴重損害了腸胃的健康， 這些高負荷的運作擾亂著胃的正常消化和吸收功能， 使胃酸分泌過多， 這樣， 就使胃病非常嚴重。 混亂的飲食讓胃很快鬧起了情緒， 遲一點吃飯就胃疼， 反酸水， 噯氣、噁心。 徐州市中醫院消化內科胡兵

2.工作緊張壓力大

很多上班族因為同事原因、家庭原因導致情緒低落，

也會影響胃病。 因為精神因素與胃腸道有著十分密切的關係。 人在心情愉快時， 可使神經系統正常地活動， 正確、有序地指揮支配胃腸道的分泌和運動， 十分有利於食物的正常消化和吸收， 對胃腸系統起著保護和促進作用， 並有助於慢性胃腸道疾病的康復。 相反， 如果長期精神緊張、情緒低落， 老被憂愁、悲哀、焦慮、氣憤等不良情緒左右， 再加上自身心理承受力又不強， 很容易造成植物神經系統功能紊亂， 從而導致胃腸道粘膜缺血、運動和分泌失常， 發生形形色色的胃腸道疾病。 因此， 慢性胃腸道疾病患者， 必須保持心情舒暢。

3.喝酒加重胃病

酒的種類很多， 都含有濃度不等的酒精。

酒精在肝臟內代謝， 長期大量飲酒會加重肝臟負擔， 影響肝臟功能， 對肝有毒害作用。 酒精影響脂肪代謝， 形成酒精性脂肪肝， 嚴重者肝纖維化， 形成酒精中毒性肝硬化。 飲酒也可以直接損害食管和胃， 酒越濃、飲酒量越大、飲酒時間越長， 對食管、胃黏膜刺激性越大， 引起黏膜糜爛或潰瘍， 若本身患有胃炎、胃潰瘍、胃壁蠕動加快引起胃出血， 病人表現為嘔吐咖啡樣液體、排黑大便等。 另外， 酒精對胰腺影響也很大。 大量飲酒後， 胰腺分泌增加， 胰膽管括約肌痙攣， 胰液排出不暢， 常常引起急性胰腺炎。 所以， 為了保重健康， 切忌飲高濃度酒。

也有研究表明， 低濃度酒對胃黏膜無害， 可提高胃黏膜血流量， 並提高胃黏膜分泌前列腺素水準，

前列腺素對胃黏膜有保護作用。

因此， 酒不是不能喝， 但是要適量， 不可空腹飲酒。 胃炎胃潰瘍病人應禁酒， 以免加重病情。

4.抽煙加重胃病

吸煙會加重胃炎、潰瘍病的病情， 不利於胃炎、潰瘍病的康復。

吸煙引起和加重胃病的罪魁禍首是尼古丁， 它能作用於迷走神經系統， 破壞正常的胃腸活動， 使幽門括約肌鬆弛， 膽囊收縮， 使鹼性的膽汁易於返流入胃， 以致破壞胃粘膜， 並且還可促使胃酸分泌增多， 抑制前列腺素合成， 從而使胃粘膜粘液分泌減少。 這些均可損害胃粘膜， 導致胃病。

5.胃痛亂吃止痛藥病易加重

因為工作忙， 一些上班族因為胃痛就去買止疼藥吃， 這是錯誤的， 容易導致胃病加重。 止疼藥一般都是解熱鎮痛劑，

解熱鎮痛片含乙醯水楊酸、咖啡因等， 對胃黏膜有直接刺激作用， 並能促進胃酸分泌， 造成胃酸再次對黏膜及潰瘍產生強烈的刺激， 使胃腸炎症加重， 甚至潰瘍出血， 等於抱薪救火， 越治越痛。 此外， 阿司匹林等消炎藥物本身就傷胃， 均可能導致胃潰瘍出血。 消炎痛、利血平等同樣對胃黏膜有刺激作用， 應在醫生指導下謹慎服用。

日常防胃病十戒

一戒長期精神緊張。 精神長期焦慮緊張， 會通過大腦皮層影響植物神經系統， 使胃腸功能紊亂， 胃粘膜血管收縮， 胃酸和胃蛋白酶分泌過多， 導致胃炎和潰瘍的發生。

二戒過度勞累。 過度勞累， 會引起胃腸供血不足， 胃粘膜分泌失調， 也會導致種種胃病發生。

三飲食不均。 飲食饑飽不均，

饑餓時胃中空空， 胃粘膜分泌的胃酸和胃蛋白酶對胃壁是一種不良刺激；暴飲暴食又使胃壁過度擴張， 食物在胃中停留時間過長， 這都會對胃造成很大的傷害。 四戒酗酒無度。 酒精會使胃粘膜發生充血水腫， 甚至糜爛出血和形成潰瘍。 長期飲酒還損害肝臟、胰臟， 引起酒精性肝硬化、胰腺炎， 這些損害反過來又會加重對胃的損害。

五戒嗜煙成癖。 吸煙會引起胃粘膜血管收縮， 使胃粘膜中的前列腺素合成減少， 前列腺素是一種胃粘膜保護因數， 它的減少會使胃粘膜受到傷害。 吸煙又會刺激胃酸和胃蛋白酶分泌， 所以嗜煙是引起各種胃病的重要原因。

六戒濃茶咖啡。 濃茶和咖啡都是中樞興奮劑， 能通過神經反射以及直接的影響， 使胃粘膜出血，分泌功能失調，粘膜屏障破壞，促成潰瘍發生。

七戒進食時狼吞虎嚥。細嚼慢嚥有利於食物的消化，細嚼慢嚥時唾液分泌增多，又有保護胃粘膜的作用。進食時狼吞虎嚥，食物未經充分咀嚼，勢必增加胃腸的負擔。

八戒睡前進食。睡前進食不僅影響睡眠，而且會刺激胃酸分泌，容易誘發潰瘍。

九戒不講衛生。現已查明，幽門螺桿菌感染是導致胃炎、潰瘍和胃癌發病的元兇，它可以通過餐具、牙具、接吻等相互傳染。因此，講究衛生，不混用他人的餐具、牙具，預防幽門螺桿菌感染，可以預防各種胃病。

十戒濫用藥物。不少藥物對胃都有較大刺激，久服會損傷胃粘膜，導致糜爛性胃炎、出血性胃炎以及潰瘍的發生。解熱鎮痛藥如阿司匹林、保泰松、消炎痛等，激素類藥如強的松、地塞米松等，抗菌藥如紅黴素等，注意應用這類藥物時，要嚴格遵醫囑，慎而用之。

白領養胃吃什麼

主食類：

發酵的食物比未發酵者宜消化；含餡的食物往往不易熟透和餡過於油膩、粗糙而使之不易消化；粥是最值得推崇的養胃護胃食品。

副食類

1）肉類：可以擇新鮮瘦嫩的豬肉，雞胸脯肉、水鴨肉、魚片等，經精細加工烹飪後食用；不能食用油膩、陳腐肉食。人們通常以為牛羊肉、狗肉、為大補食品，多食能強壯身體，但牛肉肌纖維較粗的食之不宜消化；羊肉狗肉味甘性熱，為補陽之品，

2）蛋類：蛋類的補益作用人所共知，但每日不可多食，以1-2個為宜，應選擇最易消化吸收的軟蛋羹形式來烹飪食用。

3）奶類：可適量飲食，每日250克為宜。但胃酸偏低的萎縮性胃炎患者最好不飲或少飲牛奶，因為牛奶一直被認為可以中和胃酸，而在治療胃酸過多的潰瘍病時大量飲用。

4）豆果類：黃豆的營養價值很高，但因其內部結構和含有胰蛋白酶抑制素的原因，許多人吃了炒、煮、爆的黃豆往往感到腹脹，消化不良甚至引起腹瀉。紅小豆、綠豆、大棗等食品有很好的清熱解毒、利濕、健脾和胃功能，但其豆皮、棗皮難以消化，有時還會誘發潰瘍病出血，故應熬成粥食，並棄皮食用。

5）蔬菜水果類：應選則新鮮蔬菜切成小段炒或稍煮即可；不宜吃生的蔬菜和涼拌菜，也不宜多吃含粗纖維多的蔬菜和芹菜。水果可以根據患者的耐受情況有原則的適量食用，但應洗淨去皮，不宜一次食用過多，更忌冷藏的立即食用。不能進食蔬菜水果的病人，可以飲用菜汁、果汁、番茄汁等來代替飲料，這是補充維生素c及礦物質的最好方法。

使胃粘膜出血，分泌功能失調，粘膜屏障破壞，促成潰瘍發生。

七戒進食時狼吞虎嚥。細嚼慢嚥有利於食物的消化，細嚼慢嚥時唾液分泌增多，又有保護胃粘膜的作用。進食時狼吞虎嚥，食物未經充分咀嚼，勢必增加胃腸的負擔。

八戒睡前進食。睡前進食不僅影響睡眠，而且會刺激胃酸分泌，容易誘發潰瘍。

九戒不講衛生。現已查明，幽門螺桿菌感染是導致胃炎、潰瘍和胃癌發病的元兇，它可以通過餐具、牙具、接吻等相互傳染。因此，講究衛生，不混用他人的餐具、牙具，預防幽門螺桿菌感染，可以預防各種胃病。

十戒濫用藥物。不少藥物對胃都有較大刺激，久服會損傷胃粘膜，導致糜爛性胃炎、出血性胃炎以及潰瘍的發生。解熱鎮痛藥如阿司匹林、保泰松、消炎痛等，激素類藥如強的松、地塞米松等，抗菌藥如紅黴素等，注意應用這類藥物時，要嚴格遵醫囑，慎而用之。

白領養胃吃什麼

主食類：

發酵的食物比未發酵者宜消化；含餡的食物往往不易熟透和餡過於油膩、粗糙而使之不易消化；粥是最值得推崇的養胃護胃食品。

副食類

1）肉類：可以擇新鮮瘦嫩的豬肉，雞胸脯肉、水鴨肉、魚片等，經精細加工烹飪後食用；不能食用油膩、陳腐肉食。人們通常以為牛羊肉、狗肉、為大補食品，多食能強壯身體，但牛肉肌纖維較粗的食之不宜消化；羊肉狗肉味甘性熱，為補陽之品，

2）蛋類：蛋類的補益作用人所共知，但每日不可多食，以1-2個為宜，應選擇最易消化吸收的軟蛋羹形式來烹飪食用。

3）奶類：可適量飲食，每日250克為宜。但胃酸偏低的萎縮性胃炎患者最好不飲或少飲牛奶，因為牛奶一直被認為可以中和胃酸，而在治療胃酸過多的潰瘍病時大量飲用。

4）豆果類：黃豆的營養價值很高，但因其內部結構和含有胰蛋白酶抑制素的原因，許多人吃了炒、煮、爆的黃豆往往感到腹脹，消化不良甚至引起腹瀉。紅小豆、綠豆、大棗等食品有很好的清熱解毒、利濕、健脾和胃功能，但其豆皮、棗皮難以消化，有時還會誘發潰瘍病出血，故應熬成粥食，並棄皮食用。

5）蔬菜水果類：應選則新鮮蔬菜切成小段炒或稍煮即可；不宜吃生的蔬菜和涼拌菜，也不宜多吃含粗纖維多的蔬菜和芹菜。水果可以根據患者的耐受情況有原則的適量食用，但應洗淨去皮，不宜一次食用過多，更忌冷藏的立即食用。不能進食蔬菜水果的病人，可以飲用菜汁、果汁、番茄汁等來代替飲料，這是補充維生素c及礦物質的最好方法。