奶香南瓜饅頭的做法
一個女人會不會做飯是衡量其是否賢慧的一個重要標準, 女人們如果想要家人過得好, 就要行動起來, 每天做好家人的一日三餐, 奶香南瓜饅頭的做法其實是很簡單的, 能幫助女人們變得賢慧起來。
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1、準備原材料
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2、將南瓜去皮和籽, 切成片, 放蒸鍋裡蒸熟。 然後用料理機打成醬。 喜歡顆粒感的朋友也可以用勺子壓爛, 咀嚼時更有口感。
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3、南瓜泥放涼到不燙手後, 加入酵母攪拌均勻, 然後加入過篩的麵粉和奶粉。 沒有篩子也可直接加麵粉, 只是口感不那麼蓬鬆。 將混合物揉至一個光滑的, 不沾手的麵團。 視麵團幹濕程度加入水或是麵粉。 然後蓋上保鮮膜, 38℃溫度下發酵一小時, 至兩倍大。 沒發酵箱的也可放到前面蒸南瓜剩下的熱水鍋上, 可縮短發酵時間
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4、用手指沾些麵粉, 插一下, 麵團不塌下去即發酵完成
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5、將麵團揉幾下, 用擀面仗擀一下, 去掉麵團裡的空氣。
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6、將麵團切成約50克一個, 放入蒸鍋, 醒15到20分鐘, 饅頭更鬆軟
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7、大火蒸15分鐘, 按壓塌陷後迅速回彈表明已熟。 裝盤, 開始享用美食吧!
奶香南瓜饅頭的做法簡單, 自己下廚做飯更加省錢, 而且還營養健康, 趕緊學起來吧!