豬血的做法大全

豬血在豬的身上要說多不多， 但是要說少也不是很少的， 比起豬肉來說， 豬血其實還是挺少的， 但是比起豬身上的那些器官來說， 其實豬血也還是蠻多的吧， 我們都知道豬血是有點甘苦的， 那麼怎樣才能把豬血弄得好吃又實惠呢， 怎樣才能讓豬血看起來更加有食欲呢。

當然， 豬血的製作過程要說簡單其實也簡單， 要說難其實也挺難的， 關鍵是看你有沒有那個心思， 同時要看你有沒有足夠的耐心去花費在製作豬血這道菜肴上面。 那麼我們來介紹下吧。

豬血做法大全

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木耳豬血湯材料

主料：豬血250克，

做法

1.將豬血切塊;

2.木耳水發後撕成小塊;

3.豬血與木耳同放鍋中， 加水， 大火加熱燒開;

4.用微火燉到血塊浮起;

5.以鹽調味即可。

小訣竅

健康提示：

此湯具有滋陰養血的作用。

食物相克：

豬血：豬血不宜與黃豆同吃， 否則會引起消化不良;忌於海帶同食， 會導致便秘。

木耳(水發)：木耳不宜與田螺同食， 從食物藥性來說， 寒性的田螺， 遇上滑利的木耳， 不利於消化， 所以二者不宜同食。

患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食， 野雞有小毒， 二者同食易誘發痔瘡出血。

木耳不宜與野鴨同食， 野鴨味甘性涼， 同時易消化不良。

看到這麼多豬血的製作方法之後， 你是否也瞭解了一些呢， 其實豬血的製作有很多種的， 甜的也行， 鹹的也行，