櫻桃是補血聖品？ 來說說櫻桃的營養價值

進入夏天， 又到了一年一度的櫻桃季節。 有人說櫻桃含鐵量很高， 是補血聖品， 適合貧血的人士食用， 事實上又是否真的是這樣?以下， 來看看櫻桃的營養價值， 看看櫻桃是否為補血聖品。

中醫來說說櫻桃的營養價值最為常見的貧血類型是缺鐵性貧血， 世界衛生組織的調查表明， 大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會發生缺鐵性貧血。

有資料宣稱， 100克針葉櫻桃的維生素C含量超過1000毫克， 這的確不是假話， 但針葉櫻桃卻並非我們常見的櫻桃。

對普通櫻桃而言， 它的含鐵量其實並沒有什麼值得誇耀的， 實際上每百克的櫻桃含鐵量卻只有0.4毫克， 還不如大白菜。

櫻桃中也沒多少維生素C， 其含量通常只有可憐的7-9毫克/100克， 遠不如青椒、番茄等普通的蔬菜水果。

從這個角度上說， 想要用櫻桃補血似乎有點太不切實際。

但櫻桃也並非毫無營養價值， 它仍含有比較豐富的維生素A，

櫻桃所含的番茄紅素含量比一般水果豐富， 而且與水果中知名的“含鉀高手”香蕉的鉀含量差不多， 對於穩定血壓很有幫助。

另外， 中醫認為， 櫻桃可以補益脾氣， 還可以預防咽喉炎症等喉類疾患。

總的來說， 櫻桃雖然不是補血聖品， 但還是一種有益的養生水果， 適量食用即可。