雞蛋炒花生米的做法

雞蛋炒花生米這種東西的制作方法是比較簡單的， 只要我們準備好雞蛋跟花生米就可以了， 我們首先可以將花生放進鍋里面進行翻炒， 然后在鍋里面加入雞蛋液， 在加入花生米進行翻炒， 直接出現顏色變化就可以出鍋食用了， 具體的制作方法大家可以跟著下面的內容去嘗試制作雞蛋炒花生米。

雞蛋花生

用料主料

花生米500克

雞蛋兩個輔料白芝麻50克白砂糖50克清水50克

雞蛋花生的

做法

1.首先將花生米洗干凈， 控干水分， 打入兩個雞蛋， 攪拌均勻，

2.然后加入適量的玉米淀粉，

3.接著攪拌均勻， 之后放入油鍋小火炸十分鐘，

4.然后往鍋中放入一勺的清水和一勺的白糖。

5.接著翻炒出香油色， 。

6.然后倒入炸好花生粒， 撒上一小勺的白芝麻快速翻炒均勻出鍋。

7.一道美味可口的雞蛋花生米就做好了，

涼拌咸蛋花生

材料原味去皮花生——100g

咸蛋——2顆

蒜頭——2瓣

蔥段——1/3根

辣椒——1根

香菜——1株

醬油——半匙

糖——1匙

鹽——少許

麻油——1匙

做法

1.取2個咸蛋黃及1個咸蛋白切丁。

2.接著將步驟1的蛋黃、蛋白壓碎， 蒜、蔥切碎、辣椒切片備用。

3.大火熱鍋下蒜及咸蛋爆香后， 倒入花生、蔥、辣椒及全部的調味料拌勻， 再以香菜點綴即可。