趕緊回家喊爸媽換筷子！筷子上的細菌已爆表

筷子使用太久誘發肝癌

超期使用的一次性筷子會滋生各種黴菌， 輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病。 嚴重發黴的筷子會滋生“黃麴黴素”，

超期使用的家用筷子， 含水量特別高。 因為家用筷子使用頻率高， 且長期用水洗滌， 很容易成為細菌生長的溫床， 如黃色葡萄菌、大腸桿菌等。 長期將筷子擺放在櫥櫃內， 則可能讓筷子變質的幾率提高五倍以上。

聞一聞看一看 辨別筷子過期沒

大家在使用筷子時， 每天都要觀察下， 筷子表面是否附著斑點， 特別是黴斑。 竹製品與木製品兩種產品是黴斑最喜歡的生存環境， 且只要環境不乾燥、物質本身濕度含量達到一定程度， 僅需一天時間即可生成。 專家建議：一旦發現筷子上面有黴斑， 必須第一時間不再使用。

筷子晾乾再儲藏 避免發黴

目前普通百姓家中使用筷子均以竹子和木質為主， 極少數是金屬等材料。 但這兩材料的使用相對特別， 大家卻通常習慣將筷子清洗乾淨後， 便放置在筷子筒或櫥櫃內。 筷子在沒有被完全晾曬後， 濕度很大導致其容易發黴， 從而對身體健康帶來影響。 在使用筷子的時候， 必須保證筷子是乾燥的放置或儲藏， 盡可能不提供黴菌滋生環境。

新買筷子 徹底清洗

專家提醒， 筷子在生產和運輸過程中易沾染病毒和細菌以及某些化學物質。 新買的筷子可以先用自來水清洗乾淨， 第二次再用洗潔精來洗， 最後放到鍋裡， 沸水煮半小時就可以了。 平時清洗筷子要徹底， 先把筷子表面沖淨， 再用洗潔精仔細搓洗筷子， 然後放入消毒碗櫃中消毒、烘乾， 也可沖洗並瀝幹水後， 再放進筷子盒。

洗筷子 不要猛搓

專家指出， 多數家庭洗筷子的方式很“豪邁”：抓著一把筷子用洗潔精猛搓幾下， 然後用清水沖洗， 事實上這樣很容易使筷子尤其是沒有保護層的“裸筷”變粗糙， 產生許多細小的凹槽、裂紋， 使致病微生物殘留。 筷子盒應該選擇鏤空、底部不會積水的， 並做到經常清洗、消毒。 切勿選擇強酸強鹼洗滌劑， 以免殘留的化學物對人體造成傷害。