營養不良各身體部位的警示信號

現代人營養不足並非缺吃少喝引起的， 而是追求過分精製食品和不注意營養平衡造成的。

唇部信號：

唇部開裂、唇線模糊， 是唇病的先兆， 說明缺乏維生素B2及維生素C。

補充辦法：多吃青菜、柑橘、番茄、瓜果、馬鈴薯等。 服維生素B和服維生素C片。

舌部信號：

如發現舌頭過於平滑， 味蕾凸起發紅， 舌尖兩側發黃、發白， 說明葉酸和鐵質欠缺。 缺乏這類物質， 將導致骨髓內紅血球的生產受到阻礙， 從而引起舌炎、貧血、胃腸功能紊亂， 生長發育不良。

補救辦法：多吃肝臟、菠菜、黑麵包並補救辦法：多吃肝臟、菠菜、黑麵包並服用含有葉酸成分的B族維生素營養丸。

口部信號：

若發現口角發紅、長期乾裂而且口唇和舌頭疼痛， 你很可能是營養不足而患上口角炎， 如不注意， 就會引起口瘡和淋巴結炎。 口角炎的成因多為缺乏鐵質和維生素B2(核黃素)及維生素B6造成。 從人體內部說， 缺乏這兩種維生素會引起貧血， 影響人體生長發育。

補救辦法：吃菠菜等綠葉蔬菜， 常食豬、牛肉、肝臟、豆類等。 服維生素B族營養丸。

鼻子信號：

若鼻子兩邊發紅， 油膩光亮發紅常脫皮， 說明你體內缺鋅。 缺鋅會引起食欲不振和新陳代謝障礙。

補充辦法：大部分食品中都含有鋅， 只要不偏食， 缺鋅現象可以得到糾正。 亦可服用含有鋅的多種維生素營養丸。

頭髮信號：

頭髮拔出時無痛感、髮絲易纏卷，

補救辦法：多吃乳類食品、肝臟、魚類和豆類。 補充B族維生素。

指甲信號：

指甲上有白點， 表示缺鋅。 指甲易斷裂， 是缺鐵。

補救辦法：多吃菠菜、肝臟和豬、牛、羊肉， 服用含有鋅的多種維生素。