買的粽子怎么吃 買的粽子是蒸還是煮 買的粽子可以放多久
蒸或者是煮， 還可以用微波爐進行加熱， 味道都是很好的。 都是熟的， 用微波爐大火3至5分鐘就好了,包裝上應該有教你怎么弄的。 無論是超市賣的真空包裝的粽子還是街邊賣的， 都是熟的。 全部的粽子都是煮熟了， 攤涼了再進入真空包裝階段的。
用水沖淋一下帶粽葉的粽子(開水為佳)， 這樣能使粽子表面不結殼。 將粽子裝進微波爐帶蓋專用容器中， 或微波適用保鮮袋也可。 送進微波， 高火4分鐘， 取出后用手捏捏， 看看夠不夠軟糯， 如不夠， 再加熱1—2分鐘。 取出粽子， 剝開粽葉， 即可食用。
買的粽子是蒸還是煮粽子煮或蒸都可以， 先拿出來解凍一下， 然后煮開水， 水開后直接放鍋里， 水別放太多， 剛過粽子一半就行了， 別把葉子拆開就不會爛了。 大火煮15至20分鐘左右肯定行， 要微波爐的， 10分鐘就可以了。
用開水煮需要15-20分鐘， 建議放盤里上籠蒸上氣后15分鐘，
觀察的粽子形態應粽角端正， 扎線松緊適當， 無明顯露角， 粽體無外露。 剝去粽葉， 粽子應具有粽葉、糯米及谷類食物的香味， 粽體無雜質、夾生、霉變。
水位沒過粽子， 煮沸18-20分鐘， 注意粽子容易變稀爛。 專家提醒雖然粽子好吃， 可是不主張把粽子當早餐或正餐的主食吃， 這樣容易吃過量， 飯后嘗一下就好。 因為不少細菌可耐低溫生存， 所以粽子不能長時間放冰箱， 最好在3天內就吃完， 且吃前一定要徹底加熱。
粽子最好在早、午餐時吃。 睡前2—3小時是不宜吃的， 容易給胃腸道帶來負擔。 放進冰箱了以后要再加熱一樣。 回來再煮的粽子最好馬上吃，
在冰箱里面冷藏4度左右， 可以保存1周左右；在放到冷凍箱0到-20度， 3個月以內。 為了讓粽子的營養流失不是很多， 真空包裝的粽子時間比較久， 保存粽子大概不能超過三個月， 時間太久營養會流失的很多。
真空包裝的粽子保質期最長可達9個月甚至1年， 粽子生產中不需要添加劑， 其保質期長短也有很多不一樣的說明， 保質期長是殺菌時間長一些。 我們看到的散裝現包粽子， 這樣的粽子沒經過真空殺菌等處理， 保質期自然短。
速凍粽子是指熟粽通過-30℃以下的速凍隧道， 使其中心溫度達到-18℃以下， 粽子組織結構不會遭到破壞， 保留原有的芳香物質，
粽子的品質容易受到儲藏方法的影響。 例如， 速凍粽子大都需要在-18℃的環境中保存， 如果溫度達不到， 保質期就會縮短。
在購買粽子時要做到“二看二察”， 即：看標簽：粽子生產日期、保質期、廠名、廠址是否齊全；看包裝：如果是真空包裝， 要查看袋子是否有漏氣或鼓氣現象。 察形態：觀察粽子是否粽角端正， 無明顯露角；察色澤：對于現煮現賣的粽子， 只要是正規的粽葉， 在經過高溫蒸煮后， 顏色會發暗發黃。
