人參烏龍茶的沖泡方法

泡茶是中國飲食文化的一個重要組成部分， 全國各個地方的茶葉品種也非常多， 其中有種中、高端茶種叫“人參烏龍茶”， 下面我們不對它的出處和製作作過多的說明， 重點在於如何沖泡出一杯純正的人參烏龍茶， 能最大限度泡制出茶葉的源味， 有所講究又不繁瑣， 請借鑒如下步驟：

1、備水和茶具

大家在家中沖泡人參烏龍茶時， 要提前準備兩個杯子， 再燒一壺開水， 最好能天然礦泉水， 如果沒有也可以用純淨代替。

2、燙杯

在沖泡人參烏龍茶以前， 要用熱水把兩個杯子沖一遍， 讓杯子的溫度也升高， 然後才能放入茶葉， 每杯茶茶葉的用量在三到五克之間。

3、洗茶

把人參烏龍茶放入杯子以後可以先少量沖水， 半杯左右即可， 沖入以後馬上把它倒出， 起到洗茶的作用， 把茶表面的雜質洗掉， 沖出的茶水會更加香濃誘人。

4、沖泡

人參烏龍茶沖泡時最適合的水溫是九十五度，

5、品茶

從杯子中倒出的茶水， 就是泡好的人參烏龍茶， 大家飲用以前可以先用鼻子聞一下茶香， 領略一下人參烏龍茶的特有香氣， 然後就可以開始靜心品茶了。 一次放入的人參烏龍茶可以反復沖泡五到七次。

以上我們從五步驟介紹了人參烏龍茶的沖泡方法， 除了茶具要符合要求， 不宜過大， 最好是功夫茶具， 更能體現品茶的感覺， 另外， 最關鍵的是中間三步， 燙杯、洗茶、沖泡， 水溫、技巧和時間火候要把握好， 才能在最後第五步真正能品出茶葉的甘味和香味。