杜仲的食用方法

杜仲是落葉喬木杜仲樹上割下的樹皮， 按一定方法和規格加工成的一種名貴藥材。 其又名思仙、思仲、木棉、絲連皮、紅楝樹皮。

杜仲的藥用價值高， 配方較寬， 除有持續高效降壓作用外， 還能安胎、補肝腎、強筋骨；所制丸、散有思仙散、杜仲丸等。 服用杜仲或以杜仲配製的丸、散藥劑， 可治腰脊酸痛、小便余瀝、陰下濕癢、胎漏欲墜等病症。

經臨床診斷鑒定證明， 杜仲尤以治療早期高血壓及小兒麻痹後遺症最有效。

溫腎陽菜譜——杜仲燉豬腰

材料：

杜仲三錢， 豬腰一個， 胡椒數粒。

做法：

1．杜仲、胡椒分別用清水洗淨。

2．豬腰剖開， 切去白色腎孟， 用清水洗淨尿燥味， 放入沸水中飛水， 撈出洗淨切片。

3．將杜仲、豬腰及胡椒一同放入燉盅內， 注入適量清水， 蓋上盅蓋， 燉三小時， 以少許細鹽調味， 即可飲用。

功效：健筋骨， 補腰腎， 潤肝燥， 補肝虛。 對一般臨床不舉， 陽萎遺精， 盜汗耳鳴， 小便不暢等腎虧所引起的症狀，