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涼拌黑木耳_木耳拌海蜇的做法

文章導讀


木耳拌海蜇的特色:

嫩脆爽口, 清淡宜人。


做法:

教您木耳拌海蜇怎麼做, 如何做木耳拌海蜇才好吃

1.海蜇和木耳水發後,

洗淨切絲, 用開水燙熟, 撈出盛入盤中, 晾涼待用。

2.蔥切花, 大蒜去皮搗成蒜泥。

3.將醬油、醋、味精、香油、蔥花、蒜泥澆入晾涼後的海蜇和木耳絲盤中拌勻即可。

木耳拌海蜇的製作要訣:

可用新鮮黃瓜代替木耳, 有控制肥胖的功效。


功效:

海蜇配木耳, 潤腸, 美膚嫩白, 並能降壓, 長期食用, 有益健康。

小帖士-食物相克:

海蜇皮:海蟄忌與白糖同醃, 否則不能久藏。

木耳(幹):木耳不宜與田螺同食, 從食物藥性來說, 寒性的田螺, 遇上滑利的木耳, 不利於消化, 所以二者不宜同食。

患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食, 野雞有小毒, 二者同食易誘發痔瘡出血。

木耳不宜與野鴨同食, 野鴨味甘性涼, 同時易消化不良。