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洋參淮實排骨湯

2014-07-24

用料：

洋參25克，淮山50克，芡實50克，排骨500克，陳皮、精鹽少許。

做法：

先將洋參、淮山、芡實、排骨、陳皮分別洗淨。洋參、淮山切片，排骨斬件，備用。

在瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入全部材料，再改用中火繼續煲3小時，加入少許精鹽調味，即成。

功效：

補氣提神、滋養生精、健脾開胃，消除疲勞。