冬天吃什麼養胃 五款食療方擺脫胃病糾纏
冬季天氣變冷也會影響胃部健康， 有些朋友喜歡在冬季吃冷飲， 或饑一餐飽一餐， 這種飲食習慣是非常不可取的， 在胃健康的影響也是巨大的， 嚴重的可導致胃部疾病或胃癌， 在平時生活中我們可以多吃些護胃養胃的食物， 今天今天就給大家介紹幾款養胃食療方。
吃什麼養胃
氣溫急劇下降， 常常會引起胃疼， 尤其是胃寒者。 在這種氣溫變冷的日子裡， 中醫提倡進食溫中散寒之品， 暖胃， 減少胃部肌肉收縮痙攣， 可以緩解胃痛。
1.良薑粥
材料：高良薑末15克， 大米100克。
製作：先將高良薑末置粥鍋內， 並加入清水2000毫升， 用中火煎至1500毫升， 去良薑渣， 再放入洗淨大米用文火煮成糜粥。 溫熱服食。
功效：本粥能溫胃行氣， 散寒止痛。 適用於脾胃虛寒或感受風寒引起的胃痛。
注意：本粥不宜冷服。
2.白胡椒釀紅棗
材料：紅棗5個， 白胡椒10粒。
製作：先將紅棗洗淨去核， 白胡椒略打裂開。 然後在每個已去核的紅棗內放入白胡椒2粒， 待煮飯時， 放在飯面上蒸熟食用。
功效：溫中補脾， 暖胃止痛。 適用於寒性胃痛。
3.薑汁牛肉飯
材料：鮮嫩牛肉75克， 薑汁適量， 大米120克， 糖、酒適量。
製作：先將嫩牛肉洗淨剁成肉糜， 加入薑汁及酒、鹽、糖、油醃一下。 然後， 將大米洗淨煮飯， 水分將幹時， 放入醃好之牛肉， 文火焗透即可。
功能：滋補溫中， 散寒醒胃。 適用於脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
4.肉桂砂仁燉牛月展
材料：肉桂3克， 砂仁6克， 陳皮3克， 鮮牛月展250克， 生薑3片。
製作：先將肉桂刮去粗皮， 砂仁打碎， 陳皮、生薑洗淨。 牛月展洗淨切塊， 飛水去膻味。 然後把全部材料放入燉盅內， 加涼開水適量，
功效：溫中散寒， 行氣止痛。
注意：濕熱胃痛不宜食用本燉品。
5.胡椒羊肉湯
材料：羊肉150克， 胡椒10克， 陳皮6克， 生薑15克。
製作：先將羊肉洗淨切塊， 起鍋爆香。 然後把胡椒、陳皮、生薑洗淨， 與羊肉一齊放入鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後， 文火煮1~2小時， 調味食用。
功效：溫中助陽， 散寒止痛。 適用於脾胃虛寒的胃痛患者。
注意：陰虛有熱者不宜飲用本湯。
養胃的方法
飲食宜溫軟
胃病患者的飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜， 做到定時定量， 少食多餐， 避免過饑或過飽。
注意細嚼慢嚥， 對食物充分咀嚼， 可使食物盡可能變“細”， 以減輕胃的工作負擔， 而且咀嚼的次數愈多， 隨之分泌的唾液也愈多， 對胃黏膜有保護作用。
切忌三餐進食不規律及暴飲暴食。
不吃宵夜， 臨睡前進食會導致胃酸分泌， 而且產生的熱量容易囤積， 無論對胃、對人體都無益處。
飯後莫急走
俗話說， “飯後百步走， 活到九十九”。 但“飯後”絕非是剛吃完飯， 應在飯後20-30分鐘開始散步， 這樣有利於胃的消化。
胃病患者服藥最好飯後服用， 以防刺激胃黏膜而導致病情惡化。
最佳的飲水時間是早晨起床空腹時及每次進餐前一小時， 餐後立即飲水會稀釋胃液， 湯泡飯也會影響食物的消化。 不要夜間空腹喝牛奶， 儘量少喝碳酸飲料。
戒煙+忌酒
吸煙會使胃部血管收縮， 影響胃壁細胞的血液供應，
所以， 要做到不吸煙、少飲酒、少吃辣椒、胡椒等。 多吃富含維生素C的蔬菜和水果補充維生素C， 維生素C對胃有保護作用， 胃液中保持正常的維生素C量， 可有效地發揮胃的功能， 保護胃部和增強胃的抗癌力。
不吃黴變物
不吃發黴變質的大米、花生仁、玉米以及變質的肉類、魚類、貝殼類。 同時， 要少吃鹹肉片、醃魚乾等， 以避免食物中的致癌物。
注意口腔衛生， 唾液經口腔細菌及其酶的作用後， 唾液中的硝酸鹽還原成有致癌作用的亞硝酸鹽， 因此， 飯後應漱口。
心態調整好
心態調整也很重要。 一個人在緊張、煩惱、憤怒時， 其不良情緒可通過大腦皮質擴散到邊緣系統，
因此， 要講究心理衛生， 保持精神愉快和情緒穩定。 同時， 注意勞逸結合， 防止過度疲勞引起胃腸供血不足， 而影響胃病的康復。
適度做運動
適度的運動鍛煉， 可以提高機體抗病能力， 減少疾病的復發。 除了散步、慢跑、太極拳等體能鍛煉外， 每天進行腹部自我按摩也是防治胃腸病的有效方法。
兩手相疊於上腹部， 以胸骨柄劍突下為中心， 作順、逆時針方向揉摩各30-50次;然後同法在神厥穴(即肚臍)周圍揉摩各30-50次。
此外， 追加揉摩兩腿足三裡(左膝蓋骨外側下3寸， 脛骨外側上凹陷處)50-100次。每天早晚兩次。
結語：小編給大家推薦了五款養胃護胃食療方，在冬季你可要多吃吃，胃健康是靠日常良好的飲食習慣養出來的，一旦患有胃病，那也是很難治好的，復發性很強，要想有個健康的胃你必須戒煙忌酒、平時吃飯時要細嚼慢嚥才行。
脛骨外側上凹陷處)50-100次。每天早晚兩次。結語：小編給大家推薦了五款養胃護胃食療方，在冬季你可要多吃吃，胃健康是靠日常良好的飲食習慣養出來的，一旦患有胃病，那也是很難治好的，復發性很強，要想有個健康的胃你必須戒煙忌酒、平時吃飯時要細嚼慢嚥才行。
