老醋花生做法

花生是很多人最愛， 花生含有的蛋白質比較豐富， 而且長期吃花生對人體各方面提高， 也是有著很好的幫助， 尤其是花生對促進人體消化上， 有著很好的效果， 同時長期吃花生對健腦也是有著很好幫助， 所以對花生的選擇， 可以放心進行， 那老醋花生做法怎麼樣呢?

對花生在製作上， 也是有著一些不錯的方法， 不過對花生製作的時候， 方法選擇也是不能隨意的進行， 否則在吃的時候， 不利於人體健康， 那老醋花生做法如何呢?

老醋花生做法：

材料：花生米， 菠菜， 胡蘿蔔， 芝麻， 陳醋， 白糖， 鹽， 生抽， 蒜。

做法：

1.花生米洗淨， 冷水中浸泡一小時， 撈出控水， 小火炸至酥脆， 放涼備用。 菠菜洗淨， 整根焯燙一分鐘， 撈出過涼， 備用。 胡蘿蔔切細絲， 焯燙一分鐘， 撈出過涼， 備用。 蒜去皮， 榨成蒜汁， 備用。

2.將焯燙好的菠菜碼好， 切段， 並用胡蘿蔔絲綁紮一下， 形成一個個垛狀。

3.白糖和陳醋以1：2的比例放入碗中， 再放入少許鹽、生抽和蒜汁， 攪拌成調味汁。

4.取一空盤， 放入炸好的花生米， 碼放好菠菜多， 倒入調味汁， 放入冰箱冷卻一下味道更好。

通過以上介紹， 對老醋花生做法也是有著很好的瞭解， 在對它製作的時候， 都是可以按照以上方法進行， 不過要注意的是， 對它製作的時候， 食材搭配也是要合理， 而且吃這類花生也是要適量， 同時老醋花生對降血壓效果也是非常不錯。