給寶寶專用的鱈魚輔食，有哪些簡單做法

乳酪鱈魚是很常見的一種嬰兒輔食， 製作方法比較簡單， 把土豆胡蘿蔔洗乾淨， 搭配少量的西蘭花菜， 準備一款寶寶專用乳酪， 這樣的乳酪味道不會太鹹， 溶解後是無色無味的， 在鍋裡放入少量的橄欖油， 西蘭花均勻的翻炒， 最好是用鏟子把花菜全部都粉碎， 攪拌在鱈魚泥裡面給寶寶喂下。

乳酪鱈魚

準備材料：鱈魚1條， 土豆、胡蘿蔔各1個， 西藍花2朵、寶寶乳酪1塊。

製作方法：①鱈魚洗淨， 去皮後倒入配方奶， 放蒸鍋蒸熟。 去刺後備用。

②西藍花用水煮熟， 和土豆和胡蘿蔔切碎， 備用。

③鍋中放少許橄欖油， 放入西藍花、土豆和胡蘿蔔、鱈魚翻炒；加水改小火慢熬， 熟透後大火收汁， 放入寶寶乳酪， 翻炒均勻即可。

營養功效：這款輔食鮮嫩可口， 營養豐富， 可增加寶寶食欲， 促進消化的功效。

用料

鱈魚條 100g

胡蘿蔔 15g

雞蛋白 1個

檸檬汁 1小勺

鹽 依個人口味

小蔥葉 1根

做法步驟

1、準備食材: 鱈魚我在京東#南極直達#買的， 特別新鮮， 而且是無刺的呦～

2、首先將鱈魚剁成鱈魚肉泥， 放入輔食器具中。

3、再加入檸檬汁， 戴上食品手套抓拌均勻， 放旁邊備用。 (如果想要口感有嚼勁的話， 可以用筷子順時針多攪一會， 使鱈魚肉上勁)

4、胡蘿蔔去皮， 切碎。

5、泡好的香菇， 根部位置用尖刀劃幾刀， 這樣香菇會入味。

6、將香菇放入鍋中， 加入純淨水， 大火燒開， 煮2分鐘， 再加入食用鹽， 煮1分鐘， 撈出淋幹水分， 將香菇定形。

7、將切碎的胡蘿蔔放入鱈魚肉泥， 加入蛋白。 (我們只需要雞蛋的蛋白)

8、在加入食用鹽調味。

9、戴上食品手套抓拌均勻， 醃制10分鐘。

10、把淋幹水分並整形的香菇裝入調味好鱈魚肉泥， 如圖。

11、依次將鱈魚肉泥裝入香菇中。

12、放入蒸鍋中， 蒸8分鐘即可出鍋。

13、蒸好的香菇鱈魚盅， 頂部裝飾上蔥花， 下麵放了苦菊的葉子做裝飾。

14、這樣做， 你還擔心寶貝缺鈣嗎？還會為寶貝挑食擔心嗎？我家寶貝平時不愛吃胡蘿蔔， 這樣做， 吃的不亦樂乎。

15、味道鮮美。

16、如果寶貝小一點的話，

17、近看， 誘惑， 鮮美。

18、鱈魚的品質很重要， 給寶貝選食材， 這點一定要注重。

小貼士

1.首先要將香菇沸水煮2-3分鐘。 2.鱈魚:如果你選用的不是去刺的鱈魚， 那麼一定要將鱈魚的魚刺去除乾淨。 3.我選用的是#南極直達 冷凍生制阿拉斯加狹鱈魚條 450g 2-6片 袋裝 火鍋食材 海鮮水產