使用微波爐注意什麼 液體加熱要放湯匙

導讀：微波爐使用起來雖然很方便， 但一定要注意一下幾點， 可以避免失誤的營養過分流失， 四季養生網小編提醒大家加熱時間不要太長。

微波爐需要多注意一些事項：

1、準備的飯菜七成熟

為了防止維生素的反復損失， 帶飯時最好只把菜做到七成熟。 可以在菜炒到七成熟的時候， 把要帶的先盛出來， 剩下的做熟了再吃。 除了豆角等可能導致中毒的蔬菜， 這樣做能更多保留蔬菜的維生素， 口感也更鮮美。 葷菜中的紅燒雞、炒肉片等做成七成熟， 吃前再熱一下， 口感會更好。

2、要使用注有微波爐適用的器皿

一定要選擇適合微波爐加熱的飯盒， 這樣的飯盒會注明“微波爐適用”的字樣。 塑膠沒注明比較差的飯盒加熱容易把物質溶入飯菜裡， 有些塑膠在受熱的時候可能會釋放出一些有害的成分來， 污染食物， 危害人體健康。 更不要用金屬器皿， 因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，

3、加蓋加熱

加熱時， 為了防止水分過度蒸發， 應該蓋上蓋子加熱。 一般情況下， 微波爐加熱盒飯時間控制在兩分鐘左右。 如果飯菜沒熱透， 放入微波爐後再稍稍轉兩圈即可。 倘若沒碗蓋可用保鮮膜包裹， 纏住代替。 也可以在飯菜表面少量灑點水。

4、加熱時間不要太長

加熱時間不宜過長。 食品放入微波爐解凍或加熱， 若忘記取出， 如果時間超過2小時， 則應丟掉不要， 以免引起食物中毒。

5、食物不要放太久

一般準備的食物時間不要放太久， 最好在8小時內， 早上起來做飯， 食物就不容易變質跟有細菌， 如果沒時間也可以放在冰箱儲存。

6、液體加熱要放湯匙

如果你要熱湯， 最好在容器中放置非金屬的攪拌棒或湯匙， 除非你想看熱水噴濺秀。