春季九款養生食譜 清熱解毒潤腸通便
現在已進入初春了, 天氣依舊寒冷, 空氣乾燥, 空氣中漂浮的粉塵、有害氣體與金屬微粒以及工業廢氣中的毒性物質較多, 這些有毒物質通過呼吸侵入肺泡與支氣管, 既損害肺臟本身, 又從這裡潛入血液而“株連”全身。 春季應主動排毒。 春季通過合理飲食, 可以排除體內有毒物質。 下面為您介紹春季排毒養生食譜, 想要美麗, 不妨來學習這些排毒菜譜吧!
食譜一:麻醬拌白菜心
材料:白菜250克、芝麻醬10克、芥末2克、醬油25克、香油5克、鹽1克
做法:
1、將白菜取其嫩白菜心洗淨, 再用冷開水浸泡一會兒撈出, 控幹水分先切成4.5釐米長的段, 再豎切絲裝盤。
2、把芥末用開水調成糊狀扣上蓋燜一會兒。 在白菜絲上面澆上麻醬、鹽、調好芥茉、醬油、香油, 拌勻即可。
功效:多食大白菜, 還能預防和治療便秘, 預防痔瘡及結腸癌, 所以麻醬拌白菜心便秘調理功能。 如果是減肥的朋友,
食譜二:胡蘿蔔忌廉湯
材料:胡蘿蔔、牛奶、芹菜葉、牛油、鹽。
做法:
1、胡蘿蔔去皮洗淨, 用保鮮膜包裹, 放入微波爐中加熱3分鐘, 然過來再加熱2分鐘。 在耐熱容器中放入加熱好的胡蘿蔔, 用勺子搗爛, 再加點牛油和鹽攪拌均勻。
2、將牛奶倒入碗中, 繼續用勺子攪拌, 直至沒有顆粒位置, 封上保鮮膜, 再次放到微波爐中加熱5分鐘, 取出撒上芹菜葉碎即可。
功效:胡蘿蔔對改善便秘很有幫助, 也富含β-胡蘿蔔素, 可中和毒素。 新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好, 因為它能清熱解毒, 潤腸通便。
食譜三:雙菇苦瓜絲
材料:苦瓜150克、香菇100克、金針菇100克, 薑、醬油、糖、香油適量。
做法:
1、將苦瓜順絲切成細絲, 姜片切成細絲。 香菇浸軟切絲, 金針菇切去尾端洗淨。
2、油爆薑絲後, 加入苦瓜絲、香菇絲及鹽, 同炒至苦瓜絲變軟。 將金針菇加入同炒, 加入調味料炒勻即可食用。
功效:苦瓜含有一種具生理活性的植物蛋白質, 這種蛋白質能夠激發體內免疫系統防禦功能,
食譜四:木耳豆腐羹
材料:木耳、豆腐、火腿、水澱粉、蔥、薑、油、鹽、雞精。
做法:
1、豆腐沖洗一下, 切小塊。 火腿切小丁。 木耳泡發, 切小塊。 (木耳用煮熟的米湯泡發, 口感最好)坐鍋燒開水, 下入豆腐焯一下即可撈出, 以去除豆腥味。 鍋內水不用倒掉, 繼續下入木耳焯燙片刻, 即可撈出。
2、加入火腿丁, 焯燙一下即可撈出, 放入少量火腿丁, 起到提味、促進食欲的作用。 炒鍋燒熱, 倒入適量油, 放入蔥薑末煸炒。 下木耳、火腿翻炒幾下。
3、倒入適量清水。 下入豆腐, 燒開鍋。 開鍋後, 加適量鹽、雞精, 調味。 再勾薄芡兒,
功效:木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外, 從而起到腸胃的清道夫的作用, 含有維生素K, 對於減少血液凝塊, 防治動脈粥樣硬化和冠心病的功效, 木耳鐵的含量極為豐富, 常吃能養血駐顏的功效。
食譜五:排骨豆芽湯
材料:新鮮排骨、黃豆芽、蔥薑、料酒、鹽。
做法:
1、將排骨剁成小塊, 並用水焯一下洗淨。 蔥切成段, 生薑切成薄片。 之後將黃豆芽清洗乾淨, 與準備好的排骨一同下入鍋中, 加入適當清水和生薑片, 以大火燒開, 之後轉為小火慢燉。
2、1個小時左右排骨就差不多燉爛了, 關心挑出薑片扔掉, 在鍋中加入少量鹽和料酒進行調味, 最後加入一點蔥花提味。
功效:排骨豆芽湯湯汁濃郁味美, 營養十分豐富, 可清理腸內環境, 使身體無毒輕鬆。
食譜六:紫菜芝麻飯
材料:烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米飯。
做法:
1、首先用剪刀將紫菜弄成細絲狀, 再將擀麵杖將兩種芝麻弄碎。
2、將剛才處理好的材料放進米飯中, 攪拌後一起食用。 每份不需要太多的材料,控制在1-2勺左右即可,剩下的可以存起來等下次食用。
功效:紫菜能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質,能促進排便,芝麻素來都有滋養肝腎的作用,尤其是對便秘有很好的療效。
食譜七:淮山枸杞子排骨湯
材料:排骨400克,雞腳5只,淮山150克,枸杞子50克,紅棗10顆,元肉10顆。
做法:
1、排骨洗乾淨,斬塊,放入開水中煮片刻,拿出來用清水沖洗乾淨,瀝幹水,備用。
2、雞腳洗乾淨,放入開水中煮片刻,取出斬去趾甲,用清水沖洗乾淨;所有藥材用清水洗淨,瀝幹水,備用。
3、清水1800ml放入湯煲裡,待水滾後再將所有材料放入,以大火煮開,轉為小火,再煮兩個小時,放鹽調味即可。
功效:山藥中含有大量的蛋白質、各種維生素和有益的微量元素、糖類,它能健脾益胃、助消化,還能滋腎益精。山藥可整頓消化系統,減少皮下脂肪沈積,避免肥胖,而且增加免疫功能。
食譜八:春筍清粥
材料:春筍2根、糯米300克、小蔥、鹽、雞精各適量。
做法:
1、春筍剝去外皮,洗淨切成薄片;糯米洗淨熬粥,待米粒稍微綻開時放入春筍片。
2、待粥成糊狀時放入鹽和雞精,攪拌均勻。最後把小蔥切成蔥花,放入粥中即可。
功效:清脆可口的竹筍可是許多MM的最愛,在這個新鮮竹筍上市的季節,可要記得在餐桌上常備一道竹筍美食哦。高纖維的竹筍可以春季排毒瘦身的最佳選擇。
食譜九:紅豆杞棗粥
材料:紅豆60g、糙米150g、小米50g、紅棗8顆、枸杞子1勺、水1500毫升。
做法:
1、紅豆、糙米洗淨泡水各4小時、2小時;將紅豆先放入鍋中加水以中小火煮30分鐘。
2、將所有材料放入鍋中以大火燒開後轉中小火煮30分鐘即可。
功效:紅豆能通小腸利小便去腫脹,另外它有調經通乳作用,對女性月經不調、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。此外,陳皮有化痰止咳、助消化的作用。對宿食停積消化不良有很好的治療效果。
每份不需要太多的材料,控制在1-2勺左右即可,剩下的可以存起來等下次食用。功效:紫菜能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質,能促進排便,芝麻素來都有滋養肝腎的作用,尤其是對便秘有很好的療效。
食譜七:淮山枸杞子排骨湯
材料:排骨400克,雞腳5只,淮山150克,枸杞子50克,紅棗10顆,元肉10顆。
做法:
1、排骨洗乾淨,斬塊,放入開水中煮片刻,拿出來用清水沖洗乾淨,瀝幹水,備用。
2、雞腳洗乾淨,放入開水中煮片刻,取出斬去趾甲,用清水沖洗乾淨;所有藥材用清水洗淨,瀝幹水,備用。
3、清水1800ml放入湯煲裡,待水滾後再將所有材料放入,以大火煮開,轉為小火,再煮兩個小時,放鹽調味即可。
功效:山藥中含有大量的蛋白質、各種維生素和有益的微量元素、糖類,它能健脾益胃、助消化,還能滋腎益精。山藥可整頓消化系統,減少皮下脂肪沈積,避免肥胖,而且增加免疫功能。
食譜八:春筍清粥
材料:春筍2根、糯米300克、小蔥、鹽、雞精各適量。
做法:
1、春筍剝去外皮,洗淨切成薄片;糯米洗淨熬粥,待米粒稍微綻開時放入春筍片。
2、待粥成糊狀時放入鹽和雞精,攪拌均勻。最後把小蔥切成蔥花,放入粥中即可。
功效:清脆可口的竹筍可是許多MM的最愛,在這個新鮮竹筍上市的季節,可要記得在餐桌上常備一道竹筍美食哦。高纖維的竹筍可以春季排毒瘦身的最佳選擇。
食譜九:紅豆杞棗粥
材料:紅豆60g、糙米150g、小米50g、紅棗8顆、枸杞子1勺、水1500毫升。
做法:
1、紅豆、糙米洗淨泡水各4小時、2小時;將紅豆先放入鍋中加水以中小火煮30分鐘。
2、將所有材料放入鍋中以大火燒開後轉中小火煮30分鐘即可。
功效:紅豆能通小腸利小便去腫脹,另外它有調經通乳作用,對女性月經不調、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。此外,陳皮有化痰止咳、助消化的作用。對宿食停積消化不良有很好的治療效果。