健康提醒 | 綠豆湯這些情況千萬不要喝！！！
最近氣溫很高， 出門一身汗， 消暑降溫變得很重要， 是時候開始煮綠豆湯喝。 然而在飲用綠豆湯的過程中也有一些地方需要注意， 否則不僅達不到消暑解毒的功效， 還會對身體造成傷害。
1
喝綠豆湯的禁忌
| 1.不能空腹喝綠豆湯 |
從中醫的角度上來說， 綠豆性較為寒涼， 空腹飲用容易對脾胃造成傷害。 體質寒涼的人本來就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等症狀， 而吃了綠豆反而會加重症狀， 甚至引發諸如腹瀉、氣血停滯引起的關節肌肉酸痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。 中醫養生保健知識微信號：VIPshiliao
| 2.不能過量喝綠豆湯 |
綠豆湯雖好喝， 但也不能過量飲用。 綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣， 而且綠豆屬於不易消化的食品， 過量飲用易損傷脾胃， 而女性朋友過量飲用綠豆湯的話， 還會容易引發腹脹、痛經等毛病。
| 3.綠豆有時不能和中藥一起吃 |
綠豆本身是一味中藥， 如果患有外感風熱、暑熱內侵等熱性病時， 在服用中藥的時候再適當服用綠豆湯， 有相輔相成的作用;但如果有胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等症狀的人在服用中藥的時候則應該禁食綠豆， 否則， 不僅會降低藥物療效， 而且還會加重病情。
| 4.綠豆湯不可天天喝 |
綠豆湯適當喝是沒問題的， 一般成人一周喝2至3次， 每次一碗即可。 幼兒則要具體依照體質而定， 最好先諮詢一下醫師。
幼兒的腸胃消化功能相對較差， 很難在短時間內消化掉綠豆蛋白， 容易因消化不良導致腹瀉。 一般來說， 小孩2至3歲開始吃粥時， 可適量加點綠豆。 6歲過後， 才可飲用成人量。
| 5.不用鐵鍋煮綠豆湯 |
煮綠豆湯時， 用鐵鍋最不合適。 綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮裡， 綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用之後， 可能形成顏色較深的複合物， 使綠豆湯的顏色發黑， 食用後會造成腸胃不適和消化不良。 所以煮綠豆湯用砂鍋最為理想。
| 6.煮綠豆湯時別加堿 |
綠豆富含維生素B， 它是綠豆解暑特性的一個重要組成部分， 能彌補出汗時的營養損失。 而堿會嚴重破壞維生素B。 同時， 綠豆中的類黃酮抗氧化成分也會因為加入堿而損失， 致使結構變化， 顏色轉為黃色。
所以， 煮綠豆湯最好不要加堿， 如果希望把湯煮得黏一些， 可考慮加入少量燕麥片或糯米來“增稠”。
2
不宜喝綠豆湯的人群
| 1.體質寒涼的人 |
因為綠豆性寒， 體質寒涼的人喝了綠豆湯，
| 2.月經期的女性 |
月經期的女性身體處於失血的狀態， 體質偏寒， 所以不宜再喝偏寒的綠豆湯， 否則會導致女性氣滯血瘀， 引起腹痛或加重痛經及經期不適。
| 3.體質虛弱的人 |
綠豆中含有較高的蛋白質， 需要在酶的作用下轉化為小分子肽和氨基酸， 才能被人體吸收。 體質偏弱的人群， 一般腸胃功能較弱， 難以在短時間消化掉綠豆蛋白， 容易因消化不良而引起腹瀉等現象的發生。
3
孕婦能喝綠豆湯嗎?
綠豆中賴氨酸的含量高於其他作物。 此外， 綠豆還富含澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質， 是孕婦補鋅及防治妊娠水腫的食療佳品。
但是孕婦也要少喝綠豆湯。 綠豆屬陰， 對於那些性冷脾弱的人來說不適合長喝。 孕婦在喝綠豆湯時不宜放太多糖， 另外孕婦一定不能喝冰綠豆湯， 容易導致腹瀉。 在煮綠豆的時候， 可加些紅豆大棗一起煮， 可幫助孕婦達到補氣養血的功效。
綠豆的功效有哪些?
綠豆性涼味甘， 有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效， 還有一定的祛鉛毒功效， 綠豆粉因其含有大量蛋白質、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質， 故有增白、淡化斑點、清潔肌膚、去除角質、抑制青春痘的功效。
綠豆具有抗菌抑菌的作用， 綠豆中的某些成分直接有抑菌作用， 通過提高免疫功能間接發揮抗菌作用。
綠豆還有清潔肌膚的功效， 綠豆提取物中的牡礪堿和異牡礪堿，
綠豆有改善乾燥皮膚的作用， 綠豆特有的保濕成分及礦物質， 給皮膚供給充足水分， 有效強化皮膚的水分保濕能力， 天然多聚糖在肌膚表層形成透明、有彈力的保濕膜， 使皮膚潤澤、有彈力。
綠豆中含有豐富的蛋白質， 生綠豆水浸磨成的生綠豆漿蛋白含量頗高， 內服可保護胃腸粘膜。 綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物， 使之減少或失去毒性， 並不易被胃腸道吸收。
綠豆湯也是有很多不可不注意的講究的
夏天到了煮起來吧!
夏天到了煮起來吧!
