淡奶油的具體製作方法

相信大家對於淡奶油肯定不會陌生吧， 淡奶油我們也叫做是稀奶油， 淡奶油不但非常好吃而且有多種用途， 我們在很多的食品裡面都可以看到淡奶油的身影， 那麼我們自己是不是也可以在家裡面自製出淡奶油來呢？答案是肯定的， 只要我們按照下文介紹的淡奶油做法教程去做， 那麼我們也可以在家裡做出淡奶油來。

淡奶油也叫稀奶油， 一般都指可以打發裱花用的動物奶油， 脂肪含量一般在35%， 打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。 相對于植物奶油更健康， 因為沒有加糖， 所以稱之為淡奶油。 打發的時候要加糖。 用法跟植物性奶油基本一樣， 但是溶點比植物奶油要低一些。 淡奶油可以在做糕點中發揮很多作用， 下面就來介紹幾種常見的用法。

1用小火煮淡奶油， 然後加入檸檬汁， 等結塊後納涼，

2打發的淡奶油混合糕點材料， 還可以製作提拉米蘇。

3淡奶和紅茶混合， 製作出濃郁奶茶。

4蔬菜湯混入淡奶和椰奶， 做出奶香氣息的菜湯。

5自製冷飲中混入打發的奶油， 再混入煉乳等。

6打發的奶油中混入使用膠質， 可使奶油更加容易成形。 裱花做蛋糕就可以使用。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是淡奶油， 我們知道淡奶油不但好吃而且也含有豐富的營養， 淡奶油的用途非常廣泛， 上文為我們詳細介紹了淡奶油的製作方法， 相信大家都掌握了吧。