夏季飲品制作大全
進入夏季之后， 通常天氣是非常炎熱的， 如果能夠喝上一杯冰涼的飲品， 不僅可以緩解高熱天氣給人帶來的煩躁， 而且還具有解暑的作用， 對身體健康也是很好的， 夏季可以喝的飲品是非常多的， 不過有些人平時喜歡自己制作飲品， 自己制作的飲品喝起來放心， 下面介紹夏季飲品制作大全。
夏季飲品制作大全
一、草莓奶昔
原料:
草莓150克、牛奶300克、煉乳20克。
做法:
1、將草莓用淡鹽水浸泡15分鐘,用清水沖洗干凈,去除葉和柄后濾水;
2、將洗凈的草莓放入攪拌杯,加入煉乳和牛奶;
3、打碎攪拌后到入杯中,即成草莓奶昔;
4、將攪拌好的草莓奶昔倒入密封容器內,放入冰箱冷凍成冰;
5、吃的時候取出,在室溫或者冰箱冷藏室內放置一會兒,待冰稍微融化,不那么堅硬后,用勺子盛入杯中,拌入適量草莓果肉,即是清涼爽口的草莓沙冰。
二、酸梅湯
原料:
甘草10克、山楂15克、烏梅20克、冰糖30克、干桂花適量、水500克
做法:
1、將除干桂花之外的所有原料倒入湯煲中,加入清水;
2、蓋上蓋子,大火煮沸,沸騰后轉小火;
3、開蓋攪拌一下,至冰糖完全溶化,再煮5分鐘關火;
4、將湯汁過濾一遍,最后在表面撒上干桂花即可,冷藏后口感更佳。
三、檸檬薄荷蜂蜜水
原料:
檸檬1個、薄荷葉1把、蜂蜜2湯匙、蘇打粉1茶匙、開水適量
做法:
1、洗檸檬的時候用一點小蘇打去除農藥,用水浸泡10分鐘;
2、然后將檸檬洗凈,薄荷葉洗凈,切下半個檸檬的皮;
3、把檸檬皮切成細條后,放入玻璃壺中;
4、放入薄荷葉,用70度左右的開水沖泡;
5、放涼后加蜂蜜,擠檸檬汁,喝完后再加開水,冷卻滴入檸檬汁即可。
四、冬瓜茶
原料:
冬瓜500克、紅糖50克、冰糖50克、水1000毫升
做法:
1、冬瓜洗凈,保留冬瓜皮和冬瓜籽,切成小塊;
2、冬瓜加紅糖拌勻,靜置約15分鐘,將冬瓜放入鍋中,加入冰糖和清水;
3、大火煮開后轉小火煮1個半小時,至糖漿變濃稠,冬瓜變咖啡色即可熄火;
4、將煮好的湯汁過濾,并用勺子按壓,放涼后裝入干凈無油的密封容器內;
5、放入冰箱冷藏保存,喝的時候用溫水或冰水稀釋調勻即可飲用。
五、芒果雙色果汁
原料:
芒果200g、西紅柿200g、原味酸奶適量、薄荷適量、蜂蜜適量
做法:
1.在切碎的芒果中加入一大勺酸奶。
2.將芒果打成果泥倒入杯中。
3.在西紅柿中加入一勺蜂蜜,打成果汁倒入芒果泥的上部。
4.在西紅柿泥上面放上薄荷點綴即可飲用。
六、番茄奶昔
原料:
冰凍牛奶200g、番茄1個、白糖適量
做法:
1.在番茄頂部劃一個十字
2.用開水澆在番茄上面,去掉番茄皮
3.把凍牛奶放進攪拌機中,加入番茄、糖,打拌成糊即可。
七、薄荷綠豆湯
用料:
綠豆100克、薄荷葉1小把、水適量
做法:
1、把綠豆洗凈浸泡到豆脹,薄荷葉洗凈;
2、把泡脹的綠豆和薄荷葉一起倒入豆漿機中,加水制成豆漿即可;
3、放入冰箱冷藏一會,清涼可口。
