冬季晚餐四不過

天氣冷讓人食欲大開， 可是“吃多”了不只憂慮發胖， 更憂慮健康亮紅燈。 尤其是晚餐必須吃“好”， 假如進食不妥， 過飽、過晚， 都也許危害人體健康。 對於這方面的常識也許許多的人平時豆腐聽過了不少的， 可是總是沒有一個條理， 我這兒大致的總結一下油管道說法和材料， 供給給我們， 使得我們的知道不再蒼茫和無助。

晚餐不過飽

中醫認為， “胃不和， 臥不寧”。 如果晚餐過飲， 必然會造成胃腸負擔加重， 其緊張工作的資訊不斷傳向大腦， 使人失眠、多夢， 久而久之， 易引起神經衰弱等疾病。 中年人如果長期晚餐過飽， 反復刺激胰島素大量分泌， 往往會造成胰島素β細胞負擔加重， 進而衰竭， 誘發糖尿病。 同時晚餐過飽， 必然有部分蛋白質不能消化吸收， 在腸道細菌的作用下， 會產生有毒物質， 加之睡眠時腸壁蠕動減慢， 相對延長了這些物質在腸道的停留時間，

有可能促進大腸癌的發生。

晚餐不過甜

晚餐和晚餐後都不宜經常吃甜食。 這是因為肝臟、脂肪組織與肌肉等糖代謝活性， 在一天二十四小時不同的階段中， 會有不同的改變。 原則上， 物質代謝的活性， 隨著陽光強紀的變化而改變；身體方面則受休息或活動狀態的強烈影響。 白糖經消化分解為果糖與葡萄糖， 被人體吸收後分別轉變成能量與脂肪， 由於運動能抑制胰島素分泌， 對白糖轉換成脂肪也有抑制作用。 所以攝取白糖後立即運動， 就可抑制血液中中性脂肪濃度長高。 而攝取白糖後立刻休息， 結果則相反， 久而久之會令人發胖。

晚餐不過葷

醫學研究發現， 晚餐經常吃葷食的人比經常吃素食的人， 血脂高三四倍 。

患高血脂、高血壓的人， 如果晚餐經常吃葷， 等於火上澆油。 晚餐經常攝入過多的熱量， 易引起膽固醇增高， 而過多的膽固醇堆積在血管壁上， 久了就會誘發動脈硬化和冠心病。

晚餐不過晚

晚餐不宜吃得太晚， 否則易患尿道結石。 不少人因工作關係很晚才吃晚餐， 餐後不久就上床睡覺。 在睡眠狀態下血液流速變慢， 小便排泄也隨之減少， 而飲食中的鈣鹽除被人體吸收外， 餘下的須經尿道排出。 據測定， 人體排尿高峰一般在進食後四至五中時， 如果晚餐 太晚， 比如到晚上八九點鐘才進食， 排尿高峰便在淩晨零點以後， 此時入睡得正香， 高濃度的鈣鹽與尿液在尿道中滯留， 與尿酸結合生成草酸鈣， 當其濃度較高時， 在正常體溫下可析出結晶並沉澱、積聚、形成結石。

因此， 除多飲水外， 應儘早進晚餐， 使進食後的排泄高峰提前， 排一次尿後再睡覺最好。

在天氣寒冷的冬天， 繁忙了一整天以後， 一家人可以團團圓圓的在一起吃個晚餐， 那個氛圍也是其樂融融的， 我輩是很樂於享用這點的， 可是， 這個吃晚餐也有不少考究的， 比方不能吃的太晚了， 也不能吃的太差啊， 還有許多的規則， 希望我們在仔細的看完我寫的文章以後可以仔細的領會一些精華， 做一頓精巧的晚餐， 讓養分愈加的充沛， 供給的熱量愈加的足夠， 這是我本人所熱切期望的一點。