青少年易患哪些營養缺乏症

青春期是一個對各類營養素的需要量驟增而相當敏感的時期， 在營養素供給不足或不盡合理時， 很容易發生因營養素的攝人量不足而出現的營養缺乏症。

由營養素本身的功能所決定， 在某種營養素缺乏時， 最先受害的往往是其在體內作用的敏感器官和系統。 但是， 由於體內代謝相互關聯， 所以， 無論發生哪一類營養素缺乏， 都會直接或間接地影響到青春期整個機體的發育， 從局部波及這一時期正常學習、勞動和娛樂活動的進行。

我們知道在青春期對熱量的需要達到了高峰， 比如， 一個13歲的男孩每天需要的熱能為2400卡，

女孩為2300卡。 這麼多的熱量， 相當於1斤到1.2斤的糧食、1斤左右的蔬菜、半兩到1兩的豆類及其製品， 再有半兩的肉、半兩的蛋和半兩的魚全部加起來所產生的熱量總和。 但有些青少年唯恐自己發胖， 體形不美， 採取不科學的節食方法， 限制自己的食量， 每天不願吃飽， 甚至厭食。 這樣就很容易使熱能攝人不足。 其結果便會造成身體消瘦、疲乏無力、抵抗力下降等等， 最終影響到身體的健康。

進入青春期的女性， 由於其性腺功能和內分泌的發育情況與男性存在差異， 她們的機體對鐵缺乏、碘缺乏相對比男性青少年顯得更為敏感。

儘管有些營養素缺乏症所帶來的後果是很嚴重的， 但並非完全不可逆轉。

如果在發生缺乏症後， 能遵照醫生和營養學家的建議， 及時改善飲食條件， 以及採取一些其它的必要措施， 營養缺乏症的情況大多是能夠得到痊癒的。 當然， 我們不希望青春期的青少年朋友做亡羊補牢的事， 最佳的選擇是以科學的態度合理地進食， 防患於未然。