春季養生飲食推薦 十款滋補粥最適合孕婦
立春過後, 預示春天到了, 春季是個養生好時節, 一年之計在於春, 做好春季保健健康一年。 春季飲食重在升陽驅寒。 粥食有的重在散風去熱、甘潤降火、消煩解燥;有的重在養胃健脾、益肺寧心、滋陰潤燥;有的重在潤肺養肝、益精生血、壯腎強筋, 都不失為保健佳品。 下面為准媽媽們介紹10道春季滋補粥。
1、黑芝麻粥
做法:黑芝麻淘淨曬乾, 炒熟研細, 每次取25克, 投入以100克粳米煮至將熟的粥內, 加蜂蜜1匙, 熬至粥稠食用。 黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。
功效:此粥能滋養五臟, 潤燥通便, 適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、鬚髮早白、婦女產後乳少等。
2、白木耳粥
做法:粳米250克, 白木耳15克, 加水適量, 共煮成粥。
功效:白木耳是滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。 白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。 適用于陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。
3、蘋果粥
做法:蘋果500克, 西米、白糖各100克, 加水適量, 共煮成粥。
功效:蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用, 適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便幹結、高血壓等。
4、菊花粥
做法:菊花30克, 粳米100克, 先將菊花煎湯, 取汁加米煮成粥。
功效:菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用, 適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症, 對心血管疾病也具有較好的防治作用。
5、胡蘿蔔粥
做法:胡蘿蔔150克, 去皮, 清洗乾淨, 切成碎末, 同大米100克共煮成粥。
功效:中醫認為, 胡蘿蔔性味甘、平, 具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用, 此粥適用於便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。
6、枸杞粥
做法:枸杞30克, 粳米100克, 加水適量。 同煮成粥。
功效:枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用, 適用於中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。
7、土豆粥
做法:土豆100克, 去皮, 清洗乾淨, 切成小塊, 和大米100克共煮成粥。
功效:中醫認為, 土豆味甘、性平, 具有健脾和中、益氣調中的功效, 此粥適用於胃燥、胃痛、便秘等。
8、牛奶燕麥粥
功效:本粥具有養心安神、潤肺通腸、補虛養血以促進新陳代謝作用,
做法:將50克麥片在清水中浸泡半小時以上;用文火煮15-20分鐘後, 加入15克牛奶、鹽繼續煮15分鐘, 加入50克白糖, 拌勻即可。
9、豬肚粥
功效:豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等物質成分, 具有補虛損,
做法:將250克豬肚切絲用水抄一下。 把100克大米洗淨與豬肚一齊放入煮鍋內, 加清水適量, 置於火上, 煮沸後, 加入胡椒粉, 轉用文火煮至豬肚爛粥稠, 加入精鹽、味精調味即成。
10、小米雞蛋粥
功效:此粥有補脾胃, 益氣血, 活血脈的功效。 適用於產後虛弱、口幹口渴, 產後虛瀉以及產後血痢, 產後惡露不行, 是婦女產補養保健佳品。
做法:將鍋置火上, 放入適量清水、100克小米, 先用旺火煮沸後, 再改用小火熬煮至粥濃, 打入2只雞蛋, 略煮即成, 以100克紅糖調味後進食。