健康食譜

芒果流心慕斯的做法

每個人都喜歡吃家常菜, 簡簡單單的食物能夠給我們帶來幸福的感覺, 芒果流心慕斯就是一道非常健康營養的食譜, 許許多多的人都愛這道菜, 做法也極為簡單, 需要準備土豆, 而且是新鮮的沒有發芽的土豆, 味道會更加好。

1、380克芒果加糖和檸檬汁打成泥。

2、吉利丁粉加三倍冰水浸泡一會, 再隔熱水融化。

3、融化的吉利丁液與300克芒果泥翻拌均勻。

4、淡奶油隔冰水打至6分發。

5、淡奶油與芒果泥翻拌均勻。

6、做好的慕斯糊。

7、模具底下墊張圓形油紙, 方便脫模。 先倒入少量慕斯糊鋪滿底部, 再放入一片戚風蛋糕片, 裁小一圈。

8、再倒一層慕斯糊, 擺上芒果夾心, 使用芒果中間比較方正的芒果。 再倒一層層慕斯糊。 我倒了慕斯糊才想起來沒有拍照。

9、再放第二片蛋糕片。

10、再倒一層慕斯糊,邊上一圈放上芒果夾心。中間舀入剩餘50克芒果泥做流心,不一定要放完,視情況而定。流心上還是要擺上芒果夾心。

11、倒入剩餘慕斯糊,稍微摸平。可以輕微晃動模具。放冰箱冷藏2小時。

12、鏡面:qq糖,水,細砂糖隔水加熱融化。稍微放涼倒入模具。繼續放冰箱冷藏一晚。

13、脫模,稍微裝飾下,美美噠!味道棒棒噠!脫模方法,用吹風機吹一下模具四周或者用熱毛巾敷模具四周。

可能有些人會說自己因工作時間長不能自己做飯,其實,芒果流心慕斯的做法簡單,可以在很短的時間內就做好。

9、再放第二片蛋糕片。

10、再倒一層慕斯糊,邊上一圈放上芒果夾心。中間舀入剩餘50克芒果泥做流心,不一定要放完,視情況而定。流心上還是要擺上芒果夾心。

11、倒入剩餘慕斯糊,稍微摸平。可以輕微晃動模具。放冰箱冷藏2小時。

12、鏡面:qq糖,水,細砂糖隔水加熱融化。稍微放涼倒入模具。繼續放冰箱冷藏一晚。

13、脫模,稍微裝飾下,美美噠!味道棒棒噠!脫模方法,用吹風機吹一下模具四周或者用熱毛巾敷模具四周。

可能有些人會說自己因工作時間長不能自己做飯,其實,芒果流心慕斯的做法簡單,可以在很短的時間內就做好。