紫皮洋蔥的功效與作用
洋蔥是一種能夠對身體起到很大作用的食材， 洋蔥能夠驅散體內的濕氣和寒氣， 因此， 吃洋蔥能夠有效的預防感冒。 除此之外， 多吃洋蔥還能夠預防高血壓， 高血脂， 血液粘稠等病症。 洋蔥是分為兩種的， 一種是白皮的， 一種是紫皮的。 下面出來瞭解一下紫皮洋蔥有什麼功效和作用吧。
1、紫色洋蔥能發散風寒
紫色洋蔥中含有大量的蒜辣素， 它能發散風寒， 也能促進胃、腸消化液的分泌， 平時食用能在預防風寒的同時， 減少消化不良以及食欲不振等多種不良症狀的發生。
2、紫色洋蔥能稀釋血液
紫色洋蔥中含有的多種微量元素可以直接作用於人類的血液， 能稀釋血液擴張血管， 可以緩解人類的高血壓和高血脂， 也能提高心臟功能， 預防動脈硬化。 另外紫色洋蔥中含有的兒茶酚還能促進身體內鈉鹽的排出， 能讓過高的血壓降下來。
3、紫色洋蔥能預防癌症
紫色洋蔥中不但含有花青素和微量元素硒等天然的抗癌物質， 它還含有一種名叫櫟皮黃素的天然抗癌物質， 這種物質可以阻止身體內生物化學機制出現變異， 能有效抑制癌細胞生成， 也能抑制癌細胞再生， 可以從基礎上起到防癌抗癌的重要作用。
4、紫色洋蔥能預防骨質疏鬆
最近幾年瑞士的科學家發現， 紫色洋蔥中含有一定數量的鈣質， 而且這些鈣質易於人體吸收和利用， 平時人們多吃紫色洋蔥， 可以有效提高骨密度， 對人類高發的骨質疏鬆有良好的預防和治療作用。
5、紫色洋蔥能提神醒腦
紫色洋蔥可以幫助人體細胞更好的利用葡萄糖， 也能降低血液中血糖的含量， 可以供腦細胞足夠的熱能， 平時食用紫洋蔥不單能提神醒腦， 還能有效預防糖尿病的發生。 另外， 紫色洋蔥中還含有一些前列腺素a， 這種物質可以擴張血管， 也能降低血液粘度， 它對人類的高血壓和血栓都有一定的預防作用。
