中醫教你認識冬季常患的5種內火
中醫教你認識冬季常患的5種內火
胃火
分虛實兩種, 虛火表現為稍微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬。
肺火
主要表現為乾咳無痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。
肝火
表現為頭痛、面紅目赤、口乾咽疼、脅肋疼痛、尿黃便秘、甚至吐血。
心火
分虛實兩種, 虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等。
腎火
主要表現為頭暈眼花、耳鳴耳聾、發脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。
冬季去內火的食療方
絲瓜豆腐魚頭湯
湯料:絲瓜一斤, 鮮魚頭一個, 豆腐適量, 生薑、鹽適量。
制法:絲瓜洗淨、打理角邊、切段;魚頭洗淨、切開;豆腐用清水略洗;魚頭和生薑放入煲裡, 加入適量滾水, 旺火煲20分鐘, 放入豆腐和絲瓜, 再用文火煲15-20分鐘, 加入調味品。
功效:清熱去火, 養陰生津, 潔膚除斑, 通經絡, 去痰喘咳嗽。
冬瓜鯇魚湯
湯料:冬瓜一斤, 鯇魚半斤, 料酒、精鹽、蔥段、薑片、生油、雞粉適量。
制法:鯇魚淨膛, 去鱗、鰓;冬瓜去皮、瓤、切塊;魚入熱油鍋稍煎, 加入料酒、姜、清水, 煲至魚熟爛入味;加精鹽、蔥、雞粉。
功效:清熱解毒, 利水消腫, 平肝、祛風、除熱。 可減肥、潤膚。
芥菜牛肉湯
湯料:芥菜一斤, 牛肉半斤, 生薑一兩, 油鹽適量。
制法:生薑去皮、拍碎;牛肉洗淨、切片;芥菜洗淨、切段。 把用料放入滾水鍋內, 武火煮沸片刻即可, 油鹽調味, 趁熱食用。
功效:芥菜性味辛、溫, 散寒解表、利氣祛痰;牛肉性味甘、平, 補脾胃、益氣血、強筋骨;生薑性味辛、溫, 發表、散寒。 此湯補脾益氣, 化痰止咳, 解表散寒, 用於感冒風寒、頭痛、周身骨痛、咳白色痰。