菠菜熱湯麵的家常做法

熱湯麵是冬季很多人最愛， 這類食物對人體取暖有很好幫助， 而且常吃熱湯麵對身體也沒有任何的損害， 熱湯麵的種類比較多， 在吃的時候， 可以根據自己喜歡進行， 菠菜熱湯麵是不錯之選， 這樣的熱湯麵含有的營養價值很高， 菠菜熱湯麵的做法如何呢， 它在製作上也並不是很複雜。

菠菜熱湯麵的做法：

原料：菠菜20克， 菠菜烏冬面100克， 粟米蓉10克， 鹽少許。

製作：

1、 菠菜洗淨清， 入開水燙軟， 撈起， 切成菠菜蓉。

2、 粟米用水洗淨， 泡軟， 磨成泥狀。

3、 菠菜面出水後， 放人湯內， 煮約5分鐘， 加人菠菜蓉、粟米蓉再煮至滾， 加鹽即成。

營養價值：

菠菜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鉀、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、胡蘿蔔素、葉酸、維生素D、維生素E及磷脂、草酸等營養成分。 其中胡蘿蔔素的含量很高， 維生素K含量是綠葉植物中最高的。

菠菜具有養血止血、滋陰潤燥、通利腸胃等功效，

此外， 菠菜有生血作用， 其所含鐵及B族維生素能夠有效防治血管疾病;葉酸有利於胎兒大腦神經的發育， 孕婦多吃可防止胎兒畸形;維生素A、維生素C可有效防止夜盲症。

通過對菠菜熱湯麵的做法認識， 在家裡製作這類熱湯麵的時候， 只要準備好麵條和菠菜就可以輕鬆製作出來， 它在其他食材上放入上都是比較少， 所以在吃的時候， 能夠更好的吸收菠菜的營養元素， 利於人體各方面發展。