小暑養生吃餃子 八寶素餃開胃又營養

小暑節氣到了， 民俗中各種各樣的特色飲食也都一一呈現在人們的視野。 有說， 小暑要“食新”;也有說， 小暑要吃煮雞蛋;還有說小暑吃餃子……無論是哪一種都可以找到淵源。 今日， 飲食編輯給大家推薦——小暑養生吃八寶素餃， 開胃又營養。 有一句俗語道“頭伏餃子， 二伏面， 三伏烙餅攤雞蛋”。 小暑吃餃子是傳統習俗， 伏日人們食欲不振， 而餃子比較能勾起人們的食欲。

今日， 飲食編輯推薦——八寶素餃。

主題：八寶素餃

食材：麵粉、雞蛋、橄欖菜、胡蘿蔔、黑木耳、平菇、香豆腐乾、粉絲、榨菜、蔥花各適量， 鹽、花生油、香油適量。

做法：

1、面加蛋清、鹽、清水和成麵團， 將面醒兩個小時， 這段時間準備餡料;