口臭養生食譜之平菇酸菜魚湯
口臭是我們常見的口腔問題, 口臭的形成是自身機體的免疫能力降低, 導致內臟功能失調, 無法抑制產生口臭的病原微生物。
口臭常見的危害有:1、影響個人心情;2、影響人際關係;3、加重口腔疾病。 而在治療口臭上, 可以採取藥物和飲食相搭配。 藥物治療上要聽從醫囑, 飲食可以服用一些具有清理口腔、健胃消食功效的湯水, 食療對口臭的治療具有較好的輔助作用。
口臭的食療上, 今天我們為大家推薦一款養生食譜, 這款食譜是平菇酸菜魚湯, 下面就一一為大家講解這款藥膳的做法及食療功效。
平菇酸菜魚湯的做法:
1、食材:平菇200克、鯽魚1條、酸菜100克、泡椒、薑片、蒜瓣、香菜;
2、調味料:鹽、雞粉、白胡椒粉、料酒、高湯、花椒水;
3、做法:
a、把平菇洗乾淨, 撕片;新鮮的鯽魚處理好, 然後用鹽、料酒、花椒水醃制30分鐘;
b、醃制好的鯽魚, 放入熱油鍋中, 煸至金黃色;
c、 把鍋在置放火上, 倒入適量的沙拉油。 炒熱後投入泡椒、薑片、蒜瓣、酸菜, 翻炒均勻後淋入料酒, 加入適量的鹽、雞粉繼續翻炒;
d、翻炒五分鐘後, 放入2碗高湯, 在把鯽魚、平菇、白胡椒粉放入, 然後繼續煲煮, 煮到湯白為止, 最後撒上少許的香菜即可。
在這道食譜中, 平菇含有多種養分及菌糖等, 可有效改善人體新陳代謝, 增加人體抵抗力, 對口臭有間接的治療作用。