辦公族常吃藍莓緩解眼睛疲勞乾澀

白領經常出現眼睛乾澀發癢， 這主要是由於長時間使用電腦引起的乾眼症。 那麼， 白領要如何預防乾眼症呢？專家表示， 白領常吃藍莓可緩解眼睛疲勞乾澀。

藍莓是一種富含高倍花青素的藍色漿果， 它果實近圓形， 果肉細膩， 甜酸適度。 除了含有糖、酸和維生素C外， 還富含花青素、維生素E、維生素A、維生素B1、熊果苷、蛋白質等其他果品中少有的特殊成分， 以及豐富的鐵、鋅、錳等微量元素。 其中， 它含有的高倍花青素， 對眼睛健康非常有幫助。

藍莓中的花青素能幫助視網膜上的視紫紅質再生。 人眼能夠看到物體是由於視網膜上視紫紅質的存在， 視紫紅質在光的刺激下分解視蛋白和視黃醛發色物質， 產生神經傳送物向大腦傳遞， 從而產生視覺。

藍莓中的花青素能有效促進視紫紅質的活化和再合成， 從而改善人眼視覺的敏銳程度， 還能增進視力， 對長時間被輻射的電腦眼有很好的保健作用。

作為一種抗氧化劑， 藍莓中的花青素能抵抗自由基對晶狀體細胞所造成的氧化損傷， 説明眼球回復彈性， 緩解視力衰退， 從而使用眼時感覺輕鬆自如。

同時， 常食藍莓還能幫助強化眼部微血管的彈性， 促進血液迴圈， 維持正常眼球壓力， 防止眼球疲勞， 遠離乾澀酸痛， 對改善用眼疲勞、眼乾澀很有幫助。