杏鮑菇的做法

杏鮑菇是現在很瘦歡迎的一種菌類， 營養豐富， 杏鮑菇的做法也是收到越來愈多人的關注。 春季是生發的季節， 吃東西也是很有講究的， 吃菌類是很好的， 杏鮑菇是營養豐富的食材， 非常適合現在吃， 對于做法也是很簡單的， 簡單的幾步， 做出一道健康可口的美味佳肴。

我們身體對蛋白質， 維生素的需求是很多的， 杏鮑菇的含量都很高， 同時也有多種礦物質， 對身體是很好的， 杏鮑菇的做法簡單的介紹給大家， 讓大家健康吃飯， 健康成長。 杏鮑菇很好做的， 一點都不復雜， 杏鮑菇炒肉美味營養：

材料

豬瘦肉100克、杏鮑菇2個、青椒2個、蒜瓣、蔥姜、郫縣豆瓣醬1小勺、生抽、料酒、植物油適量。

做法

1、杏鮑菇切片、蔥姜切絲、蒜切片。

2、瘦肉切薄片、青椒切片。

3、平底鍋入少許油， 放入杏鮑菇片煎至兩面微黃， 盛出備用。

4、另起炒鍋放少許油， 把肉片煎炒約5分鐘， 放入郫縣豆瓣醬炒勻。

5、放入蔥姜蒜炒出香味。

6、加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻。

7、加入青椒炒至斷生即可。

溫馨提示：杏鮑菇富含蛋白質和人體必需的八種氨基酸成分， 常食能有效提高人體免疫力。 具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。 豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸， 并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸， 能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血， 滋陰潤燥的功效;豬瘦肉中還含有血紅蛋白， 可以起到補鐵的作用， 能夠預防肉貧血。

杏鮑菇的做法很簡單， 一學就會!讓我們拿起手中的鏟子做出一道美味健康可口的杏鮑菇炒肉吧!在此提醒大家：杏鮑菇， 可以降血脂和膽固醇，