魔芋麵條減肥危害

為了追求美而減肥有時候會搭上自己的健康作為代價， 魔芋減肥是日本的一種新的減肥方式， 由於魔芋的卡路里低而且有飽腹感， 所以很多人拿魔芋麵條當成主食來減肥。 雖然是有效果， 但是魔芋很難被胃部消化， 所以容易造成胃部堵塞和胃脹氣， 而且缺乏糖類和蛋白質， 多吃幾餐就會有頭暈的感覺， 是不可取的一種減肥方式。

減重方法千奇百怪， 但是要能減重又不會傷害身體的方法， 可說是少之又少。 近日澳洲1名老婦人吃了1包日本「減肥神器」魔芋面， 卻意外造成魔芋面因為消化不良， 而阻塞在胃部使胃部膨脹， 差一點造成胃部被撐破的慘劇。 有一些減重者經常拿魔芋當主食， 認為低卡高纖又能增加飽足感。 但是， 營養師提醒， 如果經常以魔芋當主食， 會有意想不到的風險。

吃魔芋的確有一定的減肥作用， 但魔芋減肥法使用不正確， 將導致嚴重後遺症。 營養師尤偉銘表示， 魔芋的特性是不易消化、吸水膨脹、熱量低、水溶性纖維多， 但是缺乏糖類、蛋白質、脂肪等重要營養素。 減重者若是長期將魔芋當成正餐來吃， 很快就會出現疲倦、頭暈、身體不適等症狀。

另外， 魔芋不容易消化， 必須要充分咀嚼吃下去，

認識魔芋的特性， 大家也好奇魔芋有什麼營養成分?魔芋的原料是來自於天南星科植物的塊莖， 將塊莖切片烘乾磨成粉即為魔芋粉， 加入水中可凝固成口感Q彈的固體， 再經過不同加工， 就成為市售常見的魔芋米、魔芋面、魔芋條。

魔芋的營養價值很低， 主要成分中有90~95%為水， 因此熱量約40大卡、但是具有較高的水溶性膳食纖維， 因此用正確的方法吃魔芋， 對於便秘、控制血脂、血糖、減重有相當的幫助。 國內研究發現， 連續3周每日服用4.5克魔芋精粉， 有助於健康及便秘患者血糖及腸道生理功能之改善。