研究：每天喝4杯咖啡可降低患皮膚病風險

【環球網綜合報道】據英國《每日郵報》10月17日報道稱， 最新研究表明， 和每個月只飲用1杯咖啡的人相比， 每天喝4杯咖啡的人患酒糟鼻疾病的概率降低了20%， 而只有含咖啡因的咖啡才具有該作用。 研究人員稱， 咖啡之所以能降低患酒糟鼻風險， 是因為它具有抗炎作用， 能收縮血管， 減少紅腫。

酒糟鼻是發生在面部的一種常見的慢性炎癥性皮膚病， 主要癥狀是毛細血管擴張， 局部皮膚潮紅， 該癥狀可能會持續數周甚至數月， 而病因尚不明確。 皮膚科醫生推測， 這可能是由于面部血管舒縮神經功能失調， 或腸道細菌產生一種化合物，

由美國布朗大學帶領的研究團隊調查了來自Nurses’Health Study II(目前最大規模和持續時間最長的關于女性健康影響因素的研究之一)的8.2萬多名女性患酒糟鼻的風險因素， 主要對她們食用含咖啡因的咖啡、不含咖啡因的咖啡、茶、軟飲料和巧克力的頻率進行統計。 本周三， 研究人員在《美國醫學協會皮膚病學雜志》上發表了研究結果：咖啡飲入量越多的人越健康， 每天喝至少4杯咖啡的女性患酒糟鼻的風險最低。 與那些每月最多喝1杯咖啡的人相比， 喝至少4杯咖啡的人患酒糟鼻的風險降低了20%，

研究人員尚不明確為什么咖啡會有該療效， 但他們推測， 咖啡因具有抗炎作用， 可收縮血管， 這會減少面部紅腫。 此外， 咖啡還含有抗炎化合物， 這可能會降低患病風險， 但研究團隊稱還需進行進一步研究。

美國食品藥品監督管理局建議， 美國人每天攝入的咖啡因不得超過400毫克， 即4杯咖啡。 而2015年美國膳食指南咨詢委員會(DGAC)的報告顯示：每天適量飲用5杯咖啡是健康飲食的一部分， 攝入過多的咖啡因會導致焦慮、頭暈、胃部不適、心跳加快甚至肌肉震顫。 此前在美國、歐洲和亞洲進行的研究發現， 飲用咖啡可降低糖尿病、心血管疾病、帕金森病、肝癌、腸癌和子宮癌等患者的死亡率。

[責編：王卓]