當歸怎麼吃效果好 介紹當歸的吃法

當歸功效作用有哪些？當歸做為一種中藥材， 對人們有滋補的作用， 特別是對於女性的作用更是妙不可言。 特別是在婦科疾病的治療中當歸更是功效卓著， 素有婦科聖藥之說。 那麼當歸怎麼吃?女人吃當歸有什麼好處?

當歸的吃法

一、歸參豬心湯

材料：豬心1個、當歸15克、黨參20克(或人參10克)。

做法：將黨參、當歸洗淨入水中煮30分鐘後， 去藥渣再加入適量清水放入豬心和生薑、蔥、胡椒、食鹽， 煮至豬心爛熟即可食用。

用法：吃豬心喝湯。

功效：本方有益氣、養血、補血之功效。 適用於心悸怔忡、氣短乏力、貧血及神經衰弱等症。

二、歸參燉母雞

材料：當歸15克， 黨參15克， 母雞1只(約1500克)， 蔥、生薑、料酒、食鹽各適量。

做法：將母雞宰殺後， 去毛和內臟， 洗淨， 將當歸、黨參放入雞腹內， 再將雞放進砂鍋， 加入蔥、生薑、料酒、食鹽、清水各適量， 再將砂鍋置武火上燒沸， 改用文火煨燉， 直到雞肉爛即成。

用法：食用時， 可分餐吃肉， 喝湯。

功效：黨參當歸燉雞能夠補血壯體。 適用於肝脾血虛之慢性肝炎和各種貧血。

三、歸芪鴿肉湯

材料：鴿子一隻， 當歸20克、黃芪50克、淮山藥20克、紅棗20克。

做法：將鴿去毛及內臟， 洗淨切塊放砂鍋中加水及藥物、調料共煮至鴿肉爛熟。

用法：吃肉飲湯。

功效：本方有益氣血、補虛損之功效， 適用於病後或產後身體虛弱、心悸氣短、倦怠乏力、失眠健忘、記憶力下降、食欲不佳以及貧血、神經官能症和更年期綜合症等症狀。

四、歸芍延壽酒

材料：當歸30克、川芍30克、白芍30克、熟地黃30克、白術30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸劄30克、肉桂20克、大棗30克、何首烏30克、陳皮30克、乾薑30克。

做法：將上述藥物切成粗末入瓦壇中， 加白酒2000毫升， 浸泡15天即可飲用， 每日1~2次， 每次15~30毫升。

用法：喝酒。

功效：此方具有益精血、補肝腎、理脾胃、祛風濕的作用。

女性吃當歸有何好處

1、年輕女性可以用當歸調理月經不調、痛經

當歸既可以調經又能活絡止痛， 適合年輕女性出現的痛經、月經不調以及血虛導致的閉經。 同時， 當歸中的揮發性油對子宮有抑制作用， 對抗子宮收縮、痙攣出現的痛經。

2、中年女性可以選擇當歸補血、抗衰老、祛斑養顏

在《千金翼方》中記載當歸還是“婦人面藥”， 可以消除黃褐斑、美容健膚。 而且人到中年， 更容易因為血瘀、氣血不足、血虛等問題發生色斑、衰老、腸道乾燥、皮膚出現細紋。

3、中老年女性， 可以用當歸提高免疫力、補氣養血， 預防血栓形成

當歸提取液有抗血栓形成、改善血液迴圈、抗炎、鎮痛、降血壓和保護心血管系統的作用。 而且中老年女會因為氣血不足， 出現體虛、乾咳、乏力等問題， 當歸同樣可以調理。

哪些人不宜吃當歸

1、經期， 容易導致經血過多。

2、腹瀉、溏便的人群， 會加重腹瀉。

3、脾胃虛弱， 脾濕的人群， 出現消化不良、噁心、不思飲食， 最好不要食用當歸。

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